【决胜全面小康】江西上栗：转型升级 这里的企业有妙招

花炮和养兔，两个原本毫不相干的行业，近年来，江西上栗县的产业转型升级却将两者联系了起来。花炮企业转型养兔成为该县产业转型升级的一步妙棋。

据了解，上栗县过去是“花炮产业大镇”，依靠花炮产业，养活了全县52万人。近年来，由于政策调控，该县烟花鞭炮市场急剧萎缩，大量花炮企业难以生存，转型势在必行。

于危机中育新机，于变局中开新局。上栗县兔产业协会会长、上栗县康态循环农业董事长李性全称，《本草纲目》中的一句话给了他转型灵感，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。打定主意的李性全在2014年创办了上栗县康态循环农业发展有限公司，利用花炮企业退出转型创建养殖场，在全县最先推行“公司＋合作社＋农户”兔业养殖模式。

近日，走进上栗县康泰循环农业发展有限公司肉兔养殖基地，起伏的草地上绿毡铺地，兔子们三五成群惬意啃食着鲜草。

养兔车间。赖文武摄

“我们打造的是循环种养模式，利用兔粪发酵生产蚯蚓饲料，蚯蚓能产出有机肥，利用蚯蚓有机肥来种蔬菜果树，或者种牧草，鲜草又可以喂养兔子，还可以用蚯蚓来养鸡、鹧鸪鸟，产生附加值经济点，”李性全介绍到，发展肉兔养殖优势明显、大有作为，以1只种兔为例，一年可以生产6窝，每窝7-8只兔子，一只种兔一年可以生产40只兔子，有400元利润，每年一个家庭两夫妻1年可养300只种兔，年收入可达12万。

养兔车间。赖文武摄

据悉，在上栗县像康态循环农业这样依托养兔等高效农业转型的实例比比皆是。近年来，上栗县成立专门的领导小组，组建肉兔养殖行业协会和专业人才数据库，派出考察队到四川成都、自贡等地调研、考察，依托“惠农信贷通”“科贷通”撬动银行授信。以羽全鸪兔养殖合作社、臻利合作社等龙头企业为引领，先后举办24期规模养殖培训班，累计培训花炮退出企业主和贫困户1000余人次，带动了39家花炮退出企业、82户家庭散养户加入养殖行列，年产肉兔约40万只，带动了56户建档立卡贫困户自主发展养殖，以务工或托养方式带动65贫困户年均增收6500元以上。

生态放养区的兔群。赖文武摄

同时，上栗县以举办兔肉美食文化节、研发兔肉制品等方式延伸产业链条，血兔、烤兔、麻辣兔头、麻辣兔丁、酱香肉兔等一系列菜肴、小吃正在慢慢走入当地消费市场，实现上栗县兔业的可持续发展。（章云）