绵竹市组织从业人员开展食品安全知识培训

食品安全示范创建是一项民生工程，更是一项民心工程。为进一步提升食品安全规范化管理水平，充分发挥典型引领、示范带动效应。2021年4月16日，绵竹市市场监督管理局会同紫岩街道办在绵竹“悦街”首正火锅就餐大厅召开“悦街”食品安全示范街创建暨从业人员食品安全知识培训会。

培训会上，该局食品相关股室负责人对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品相关法律法规知识常识作了全面讲解，围绕食品安全责任意识，结合今年食品监管工作重点，对食品索证索票、疫情防控、食品留样、品牌打造、提振消费等各方面进行讲解和要求。

会后，绵竹市市场监督管理局还组织示范街相关食品经营单位和餐饮服务单位负责人开展“放心餐厅”“放心超市”集中公开承诺活动，集中公开向社会作出“加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严格员工健康管理、严把场所环境卫生、落实长江禁捕规定、倡导健康节俭消费习惯、接受社会各界监督”等庄重承诺，并督促引导餐饮经营单位落实食品安全主体责任，营造良好放心安心食品安全消费氛围。 

下一阶段，绵竹市市场监督管理局将以创建“悦街”食品安全示范为契机，创新监管、多措并举，着力示范引领，倾力打造全市食品安全“新名片”。（图片及供稿;廖恒瑞）