杞县第二届伊尹文化节暨2021年中华厨祖伊尹故里拜祖大典举办

5月19日，彩旗飘扬、盘鼓阵阵，欢快的舞蹈、吉祥的舞狮、喜庆的唢呐给杞县葛岗镇伊尹广场增添了热闹的氛围。由杞县伊尹文化研究会、杞县厨师协会主办的第二届伊尹文化节暨2021年中华厨祖伊尹故里拜祖大典在葛岗镇空桑村成功举办，来自北京、河南等地的餐饮协会负责人、伊尹文化研究者、烹饪大师名师、餐饮业从业者、省市非物质文化遗产项目传承人及伊尹后人第140代长孙伊海誉等300余人参加了拜祖大典。

上午10点开封市非物质文化遗产专家委员会专家孙润田宣布拜祖大典开幕，杞县文化广电和旅游局党组书记局长时耀启致贺词，杞县伊尹文化研究会副会长高洪宪讲解了伊尹生平事迹，葛岗镇宣传委员张新生宣读了受表彰的单位和个人。

在一派庄重肃穆、壮观有序的鸣炮奏乐氛围中，祭拜仪式开始，敬读拜伊尹文，依次向至圣先师中华厨祖伊尹塑像敬献花篮，肃立正衣冠，行三鞠躬礼。

会上，杞县文化广电和旅游局和杞县伊尹文化研究会对40多家单位和个人颁发了“中华厨祖伊尹厨艺名师”、中华厨祖伊尹厨艺名师名店”“中华伊尹食文化传承功勋人物”奖牌。

为了宣传好杞县的非物质文化遗产项目，会上，杞县莫家酱菜、刘氏膏药、李屯大曲、高家炒面、崔氏微书等杞县10多家省市级非物质文化遗产项目开展了技艺产品展示，得到了参会厨师代表的好评。

国家级一级评委、河南省食品烹饪委员会秘书长田新群说：“我代表河南省食品烹饪委员会对本次活动的成功举办表示热烈祝贺，第二届伊尹文化节拜祖大典能取得圆满的成功，来自于各界同行的支持和各级领导的关心，伊尹作为我们行业的鼻祖，开创了很多的行业先河，时隔3000多年依然在激励着我们、启发着我们，应该把这种精神很好的传承下去，让它发扬光大，希望今后的伊尹文化节和拜祖大典越办越好。”

活动当天，文艺志愿者为现场群众带来了一场文化大餐，双人舞狮的精彩表演赢得现场观众喝彩声不断；“上装一条线，下装左右串”的踩高跷表演，动作潇洒，场面热烈火爆；社火表演《猪八戒背媳妇》，猪八戒摇头晃脑，憨态可掬的表情逗得现场观众笑声连连；唢呐吹奏吹出了对美好生活的向往，戏曲演唱让现场的戏迷过了一把戏瘾。

杞县餐饮协会会长孙义伟说：“这次第二届伊尹文化节暨2021年中华厨祖伊尹故里拜祖大典的成功举办，离不开政府和各界人士的大力支持，我们举行这次盛会是为了发扬伊尹文化，传承伊尹精神，推动杞县餐饮经济健康发展，让更多人了解杞县特色美食，以传承不忘根、创新不忘本的理念发展，借此机会，向中国共产党成立100周年献礼。”（图文：葛岗镇政府 张沙沙、张红刚）