绵竹市场监管局为执法人员“充电” 助力食品安全监管

为适应食品安全监管工作的需要，提升执法人员的能力与水平，进一步强化业务能力融合，7月7日，绵竹市市场监督管理局举办了一期执法人员食品安全监管业务能力提升培训会。

本次培训会一改以往会议式教授培训模式，采取现场实地讲解和实地实时发现问题的形式进行培训。此次现场培训会由该局食品药品安全总监张林主讲，该局餐饮股人员、各市场监管所所长、执法办案人员、局新进人员等共计40多人参加了现场培训会。

培训会上，张林总监现场针对实时实地的现场和问题要求，围绕《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和日常监管中存在的共性问题，结合相关法律法规，就餐饮监管过程中从业人员操作规范、食品贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、量化分级管理、食品安全信息化监管等方面进行详细讲解。

通过业务培训，进一步提高了一线执法人员对食品安全法律法规知识的理解掌握，明确了食品安全监管工作职责和工作要求，增强了责任意识，提高了监管干部的服务意识和监管能力，为今后履行监管职责打下了坚实基础，取得了较好的培训效果。（廖恒瑞）