我和我的家乡——“东京梦华”开封

我的家乡是有“东京梦华”之美誉的开封，生于斯长于斯，我便是一个名副其实的汴梁人。

开封古称东京，为七朝古都，是一座历史悠久、底蕴厚重的魅力之城。开封至今已有2700多年的历史，是首批中国历史文化名城，是中国八大古都之一。开封孕育了上承汉唐、下启明清、影响深远的“宋文化”，历史上的开封有着“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”和“汴京富丽天下无”的美誉，北宋时期的开封则更是当时世界第一大城市。

我自幼便身处这座文化底蕴丰厚的古城，与她结下深厚的故乡情。幼时的我与爷爷奶奶相伴，在郊区度过了自己天真烂漫的童年时光；随后我回到父母身边，在繁华市井与小县城间辗转，开启了自己为期九年的义务教育旅程；而今我走过高考步入大学，也在暂别开封的日子里融入到了新的大家庭之中，当带着一学期以来的成长重回家乡时心里只有说不清的亲切。开封于我而言是刻在骨子里的热爱，不论身在何处，她总能在我介绍自己家乡时赋予我款款而谈的能力和脸上欣慰的微笑。

从郊区杂乱的院落到县城忙碌的商铺再到市区租赁的小屋，在我目及之处是拂面的春风吹落柳叶，是繁华的街市车水马龙，是静谧的书房亮起盏灯……15路公交车像是链接这座小县城与繁华市区的枢纽:桥头的起点踏上公交车，一觉醒来汽车便在终点站稳稳停下。它的两端一边是朴实恬静的村落，另一边却是繁华热闹的市中心，人来人往但它谁都没有落下，日复一日地载每一位乘客缓缓停靠，又匆匆驶离。小时候最爱的便是乘15路公交到市区走一遭，那时的快乐很简单，我总觉得那些繁华也有属于我的一部分，而我也为此开心了许久。

开封以悠久的文化底蕴撑起了旅游业的半壁江山，各大景区包含有古色古香的街道、丰富有趣的民俗以及身临其境般的情景剧，置身其间恰似阅览着一幅历史画卷。各色历史建筑与近代设施相呼应，红砖绿瓦、巍巍城楼，向人们展示着大宋市井的繁华。

我在小学课本中便见过张择端《清明上河图》的身影，位于龙亭湖西岸的清明上河园便是一座以《清明上河图》为蓝本，以宋朝市井文化、民俗风景、皇家园林和古代娱乐为题材，以游客参与体验为特色的文化主题公园。从儿时语文课上的《清明上河图》卷轴画到灯火灿烂的园区，恰似置身宋朝时的盛世繁华。

“开封有个包青天，铁面无私辩忠奸”包青天也就是包拯，这位廉洁公正、铁面无私的包大人大家都不陌生，据史书记载，包公祠于金元年间始建且历代修葺已有近千年历史，虽深受黄河水患影响却屡毁屡建，至今仍向世人展示着包公的气魄与威严。

还有那建于六朝皇宫遗址之上，气势雄伟的龙亭大殿；山陕甘会馆内精细逼真然现已失传的镂空透雕；被誉为“中原第一殿”的相国寺大雄宝殿；融山水艺术景观和古典园林建筑艺术为一体的翰园碑廊等等。开封，走进这座赋有“东京梦华”美誉的古城，确有一脚踏入汴梁门一朝梦回大宋繁华之感，目光所及之景皆似画中而来。

我自诩为一个“眼见为食”的无敌吃货，但我的最爱并不是那些秀色可餐的西式饭菜，开封的各色小吃才最令我回味无穷。五岁那年我第一次尝到开封灌汤小笼包的滋味，小小的我竟吃净整一屉的灌汤包，从此“一战成名”，被爸爸赋予了“吃货”的称号。这于我而言意义非凡的美食，自然要隆重介绍一下：开封小笼包是开封市的一种特色传统名点，它不仅有小巧玲珑、皮薄馅多的美观外形，还有灌汤流油、清香利口的鲜美口味，有着“放下像菊花，提起似灯笼”一说。灌汤包子作为开封的传统食品，早在北宋时期的市场上就有售卖，彼时称作灌浆馒头或灌汤包子；北宋之后，灌汤小笼包便在开封流传下来，至今仍远近闻名。

开封的小吃堪称一绝，自然不止灌汤小笼包这一种，从灯火辉煌的各大夜市到琳琅满目的室内小吃街、美食城，各色美味尽收眼底。位于顺河回族区的鼓楼广场，每在夜幕降临时分，总会有一批浩浩荡荡的“夜市大军”蜂拥而来。你们吃过烧鸡炸鸡，但可能不知道“桶子鸡”，它色泽鲜黄、咸香脆嫩、肥而不腻，堪称祛风补身的良药。“羊肉炕馍”是夜市期间从不缺席的，焦香筋道、别有风味，作为开封回族特色小吃自然是当之无愧。白记花生糕、兴盛德贡酥、马豫兴镳鸡……在“民以食为天”的中国，美食亦是百姓幸福感的重要来源，开封也首当其冲地挑起中原饮食文化的重担。

重游开封，我眼中的汴梁城不仅仅有灯火辉煌的华丽，更有我对她深厚历史底蕴的敬仰和对中华文化源远流长的感动。记忆里的开封如画，随水墨调配提笔绘下；如今的开封如诗，由历史沉积藏书香韵味。我虽渺小亦是汴梁人，开封依旧绚烂，而我陪她绽放。

开封，这个极具传奇色彩的城市，一切都印证了一个“古”字，透过历史长河，开封这座历史文化名城足以让每个人为之赞叹。（供稿：河南农业大学 李晨佳）