郑州顶益开展抓源头排隐患保食安主题活动

为响应“郑州市创建食品安全示范城市”的工作，积极参与食品安全科普宣传活动，6月2日，郑州顶益食品有限公司开展“抓源头、排隐患、保食安”为主题的食品安全宣传月启动仪式，二七区市场监管局、食品供应商代表、康师傅郑州顶益食品有限公司中层以上人员参加了此次活动。

在启动仪式上，二七区市场监管局成辉副局长表示，要求企业进一步加强组织领导，狠抓责任落实，希望企业为“舌尖上的安全”当好守卫者和保护者。

民以食为天，食品安全关乎千家万户。康师傅华北西区董事衡卫国说，康师傅一直非常重视食品安全，康师傅累计投入5亿元人民币建立食安中心，每年食品安全指标检测超过1500项，在食品安全控制方面，郑州顶益公司通过FSSC22000及ISO22000食品安全管理体系认证，采用六西格玛质量管理方法及方便面“用好油”全程质量控制体系方法，提高产品品质及食品安全管理能力，积极落实企业食品安全主体责任作为食品企业，不管是从民生的高度，还是从企业自身长久经营的角度，都要将质量和安全放在重中之重。

郑州顶益食品公司刘继涛副总经理强调，要明确职责，实施最严格的全过程监管。深入贯彻落实《食品安全法》，强化源头治理，全面加强食品产业链全程控制。

为进一步开展此项工作，公司成立食安月活动小组，企业相关负责人进行宣誓、签订食品安全承诺书，在公司内部各阶层组织食品安全培训、食品安全知识竞赛、食安演讲比赛、品质提案改善评比、有奖征文比赛等。提升食品安全保障水平，加快企业食品安全高质量发展。

参会领导和现场员工纷纷在签名墙上签名，承诺为创建国家食品安全示范城市做贡献。（文图：马亚军）