螺蛳粉在海外热度持续提升，臭宝螺蛳粉获国际美味奖章

据悉，柳州螺蛳粉在海外热度持续提升，受美食国际大赛、海外媒体等广泛关注及报道。近期，臭宝爆爆浓汤螺蛳粉获评国际美味奖章2星，在“世界餐桌”上擦亮柳州螺蛳粉名片。美国侨报网刊发《香飘海外的“中国味”，了解中国的“一扇窗”》一文经广泛传播。文章提到，以螺蛳粉为代表的中华美食慰藉着海外华人的“思乡胃”，满足着外国人的“好奇心”。

在产品出海方面，数据显示，今年一季度，广西柳州螺蛳粉出口再创新高，出口量达686.9吨，同比增长340.5%，其中面向北美市场的出口同比增长5.5倍。中国侨网报道，5月，多国侨商侨领表示，柳州螺蛳粉品牌在海外已形成较强影响力，具备广阔的出口价值。

美食是文化传播的载体，如今发源于广西的柳州螺蛳粉根植民俗非遗特色，“以食为媒”有效推动中国文化走向国际，让更多海内外食客近距离了解和感受中国美食和传统文化。