川农青年“畜”势待“法”返家乡 赋能肉牛科学养殖

康定市姑咱镇羊厂村曾经资源匮乏,基础设施差,经济基础薄弱。直到2014年人均纯收入仅有3300元。如今羊厂村全面脱贫,重点发展种养殖业,走在“防返贫”的前线。为帮助羊厂村跑好乡村振兴这场“接力赛”,今年暑假,四川农业大学“畜”势待“法”—畜禽标准化科普实践团甘孜籍成员们纷纷“返家乡”,来到羊厂村开展肉牛标准化生产与规模化经营调研与科普工作,助力现代高原特色牧业基地建设。

“现在政府会给那些达到标准的黄牛养殖户给予很大程度的补助,这也让我们村子里很多养殖户开始重视标准化、规模化养殖,不过改变原来的‘土方子养殖方式’还是有很多问题啊…….”一系列政策出台为当地农民肉牛提供了经济基础和生产动力,而当地村民却遇到了“卡脖子”难题——“如何从‘土方子养殖模式’转变为‘标准化规模化养殖模式’?”农户何大叔向实践团队成员这样介绍道。

图为何大叔黄牛牛舍

躬身实践,配好肉牛“黄金饲料”

甘孜州羊厂村平均海拔2200m,大部分牛场位于山顶,水源充足,温度、湿度均适宜于肉牛生长。在政府支持下,超过90%村民在专家指导下充分利用斜坡地形重新建造牛舍,黄牛增长速度相比传统的放养饲养提高了1.2倍,肉牛养殖规模相比从前扩大3倍。团队成员在调研中发现,制约该村当前黄牛增长速度主要在于饲料。当地村民基本上只给黄牛喂食干草,且并未随着牛生长而改变饲料的种类与重量,极大程度上降低了肉牛的生长速度。

团队成员依托《肉牛标准化规模养殖图册》,用最通俗的语言开展“1对1指导”。在与村民们共同配制饲料的过程中,推广青贮技术,普及科学喂食方式及饲料配比,对比调整饲料结构前后的经济价值,用实际效益让村民们“心动”。

王大娘感叹道:“这年轻一辈啊不仅干活利索,学到的知识也是用‘活’了。”

图为“畜”势待“法”团队成员与农户配制的饲料

精准科普,推进肉牛发展新模式

当地养殖户文化水平普遍不高,养殖理论知识相对匮乏,对于养殖的环境污染与病害问题认知程度偏低。将近98%的养殖户认为:环境自净速度快,直接将尿粪还田不会对环境产生任何影响,甚至能促进农作物增收。因此,团队成员除了向养殖户介绍科学的肉牛饲养方式外,还像养殖户们指出了养殖过程中废弃物处理问题,并介绍了高温堆肥等粪污处理方式,期望“绿色”与“高产”能在羊厂村并蒂开花。

团队此行也发现村内畜禽养殖自动化水平落后,短时间内提升机械化水平难度大。团队成员与羊厂村村委、专家顾问团(指导教师)沟通交流后,与当地签署了长期合作协议,由“专家顾问团+学生科普团”持续赋能羊厂村肉牛养殖产业,为乡村振兴提供新思路。

图为“畜”势待“法”团队成员向养殖户推广《肉牛标准化规模养殖图册》