湖南省新宁县教育局：举办校园食品安全培训 筑牢食品安全防线

“培训理论联系实际，专家们通过以案说法、以案说理、以案警示，内容很接地气，很符合实际，很有指导意义。”9月22日上午，湖南省新宁县教育局、检察院、市场监督局、疾控中心联合举办2022年秋季校园食品卫生安全暨营养改善工作培训会。相关职能单位领导及县属学校、中学、中心小学分管食品卫生安全的副校长100多人参训。

为确保广大中小学生舌尖上的安全，构建和谐稳定的平安校园，新宁县教育局联合职能部门举办了此次校园食品安全工作培训会。会上，县市场监督管理局从政策要求、行业准则、规范流程、注意事项等方面，就如何预防中小学生食物中毒和规范餐饮服务从业人员工作进行了解读和答疑；县疾控中心从剖析典型案例入手，对学校饮用水安全管理进行理论阐述和工作指导；教育局营养办结合平时工作督查，对规范学校食堂管理及营养餐学生饮用奶安全提出了具体要求；县检察院从法律的角度讲述了校园食品安全与公益诉讼制度方面的法律依据。

会议要求，各级各类学校要牢固树立食品安全管理“一盘棋”思想，坚决扛起“以人为本、生命第一”的政治责任，以抓铁有痕、踏石留印的作风和干劲，全力以赴做好学生食品安全工作。要求参训人员认真体会消化所学知识，毫无保留地应用到日常工作中，为学生的茁壮成长提供安全、卫生、优质的餐饮服务。

会议强调，学校管理人员和从业人员要提高政治站位，高度重视学校食品卫生安全工作，牢固树立担当意识、奉献意识、大局意识，要认真学习相关法律法规，提升履职尽职能力，做学校食品安全工作的明白人、有心人、贴心人。

参会人员表示通过培训对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为今后的安全监管提供了更可靠、具有操作性和指导性的依据。以更加负责的态度抓好学校食堂食品安全工作落实，保障广大师生的饮食安全。（图文：徐华红、尹建国、徐海舟 ）