肯德基中国35周年，“浙”样食尽其用，自然更有爱

2022年，拥有8500多家门店的肯德基迎来了其在中国内地的第35年，在全新的“一起自在”品牌愿景下，肯德基中国开展了35周年系列主题活动，与消费者一起重温美食记忆。作为年度重磅公益活动，肯德基中国于10月16日“世界粮食日”之际推出“一起食尽其用，自然更有爱”公益行动，联合志同道合的合作伙伴，以暖心的“肯德基食物驿站”为渠道，在全国35个城市，把2万份余量食物爱心礼包无偿赠予有需要的人，希望以此唤起大众对食物的珍视，建立起对自然资源的全新认识。

肯德基中国总经理汪涛表示，本次“一起食尽其用，自然更有爱”活动不仅是肯德基中国35周年系列主题活动的温暖收官，也是肯德基面向行业、公众发起的又一次关于“节约粮食”的有爱互动。肯德基在通过“食物驿站”履行社会责任、践行低碳环保的同时，也号召更多人一起珍惜粮食减少浪费，传递品牌自然自在、温暖有爱的内核。

肯德基携手多个品牌，一起食尽其用

10月16日世界粮食日前，肯德基联动百胜中国供应链合作伙伴圣农食品、噢麦力、中粮，在肯德基中国35周年之际，一起在全国35个城市，通过180多家肯德基餐厅，把2万份余量食物礼包免费提供给有需要的人，预计将覆盖超过300个社区。通过这一行动，“肯德基食物驿站”进一步延展了食物的价值，珍惜粮食的同时，也为减碳环保贡献一份力量。

通过本次公益行动，肯德基也邀请首位品牌关爱大使郭晶晶一同发出“一起自然自在”的倡议。在郭晶晶眼中，每一份食物都是大自然的馈赠，不该被浪费。比起断舍离的“丢”，她更享受“物尽其用”。她希望用自己的亲身经历，让更多消费者铭记食物来之不易，呼吁消费者一起食尽其用。

在餐饮行业耕耘多年的肯德基，对“节约粮食，珍惜资源”始终抱有一份责任感。依托百胜中国强大的数字化能力和供应链系统，肯德基一直不断地精进技术，了解消费者需求的同时也对客流和销售情况进行精准预估，从源头减少食物和原料的浪费。而“肯德基食物驿站”，作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践，将尚在保质期内的余量食物免费分发给有需要的人，减少了浪费。肯德基重视保障食品安全，所有进入“食物驿站”的食物以经过高温烹制处理、适宜长时间保存为挑选原则。而“食物驿站”的选址也很关键，需要优先考虑周边可能取用群体，帮助到真正有需要的人。“肯德基食物驿站”经过了严谨设计和论证，于2020年9月在深圳、广州等地率先试点推出。经过对模式的不断改进与推广，至2022年10月世界粮食日前，肯德基已在全国24个省、直辖市的60个城市开出290家“肯德基食物驿站”，让有温度的公益模式持续走入社区。

能够在35座城市高效开展爱心礼包精准分发，背后离不开肯德基多年来“与爱为邻”的用心。进入中国内地市场35年来，肯德基一直以餐厅为轴心，在日常细节中向社区半径传递关爱。本次“一起食尽其用，自然更有爱”活动依托肯德基多年积累的公益关爱网络，迅速聚焦有需要的群体，以一份食尽其用的余量食物爱心礼包向他们传递温暖。而百胜中国成熟的供应链体系、拥有同样可持续发展理念的供应商伙伴，以及每一位基于对食物的尊重以及对这种公益模式的认同，加入到“食物驿站”工作中的肯德基餐厅员工，都是成就此次公益行动的夯实基础，也让“肯德基食物驿站”的公益模式有了进一步延展的可能。

正如百胜中国首席执行官屈翠容所言，“肯德基食物驿站”不仅需要有品牌内部不断地学习与坚持、供应链的协作、合作伙伴的支持，以及员工对食物的敬畏心，也需要领取余量食物的顾客对食物的尊重，才能共同达成珍惜粮食、低碳环保的公益目的。

“浙”样食尽其用，不仅暖胃而且暖心

杭州肯德基以暖心的“肯德基食物驿站”为渠道，向滨江区浦沿街道、拱墅区武林街道辖区内的环卫工人、园林工人、快递小哥、独居老人等群体，免费派发余量食物礼包，共计400份。美味不只源于自然，也能对公众有所回馈，礼包派发的过程中留下了很多暖心故事。

来自环西社区的洪阿姨，是一名环卫工人。洪阿姨育有一儿一女，早年成为家里顶梁柱的她，顿顿精打细算。肯德基将余量食物礼包带到社区休息室，派发给洪阿姨这样日夜操劳的“城市美容师”。“社区的人说肯德基食物驿站在派发余量食物，我就赶紧过来了。因为我上班时间比较早，礼包里的食物用微波炉热热就能吃，蛮方便的。”洪阿姨对肯德基食物驿站赞不绝口，在社区找到了自己的归属感。

来自拱墅区的陈阿姨，是城北体育公园的一位保洁阿姨。陈阿姨最疼爱孙子，今天收到肯德基的食物礼包打算回去做给小孙子吃，“如果我跟他说今天在家里能吃到肯德基，估计他一下课就跑回家了。”陈阿姨想着搭配点蔬菜，做上一顿营养丰富的肯德基餐点，将“食尽其用”的理念带进家庭，和全家一起自然更有爱。

杭州肯德基滨江世茂之西湖餐的“食物驿站”自去年成立以来，每日的余量食物给周边的社区居民提供了便利，和大家一起呼吁减少浪费，营造勤俭节约的社会氛围，这种公益模式也受到了广大市民群众的关注和认可。

餐厅正中央的长桌上，摆放着由大厨与志愿者们共同创作的六道餐点：牛排三明治、油条色拉虾、凉皮鸡丝卷、蛋黄鸡翅、香辣口水鸡、酸甜鸡翅。35岁的周华，平常负责这一带的安保工作，“食物驿站不仅传递了节约不浪费的理念，还给了我们这些外乡人提供余量食物自取的便利。有时候忙到很晚没时间买菜做饭，领取一份食物驿站里的余量食物带回家，简单加工一下就是一顿美味的晚餐，真的很方便！”

肯德基中国有爱35年，一起自然自在

一直以来，肯德基都秉承“自然自在”理念，致力于打造可持续发展的行业生态，从包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位出发打造可持续餐厅；在供应链、采购与物流领域赋能共赢，构建可持续产业链；并持续带动公众参与低碳环保行动，共建自然美好生态环境。

作为肯德基“自然自在”公益体系里的重要项目，“肯德基食物驿站”兼具了创新性和实践性，探索了在“余量食物再利用”这一食物从生产到消费全生命周期中的重要环节上，如何更好地降耗减碳。经第三方专业机构测算，肯德基每通过“食物驿站”送出一份食物，平均减少约596克碳排放。2022年前三季度，全国肯德基餐厅通过“食物驿站”送出的食物，既有效减少了食物浪费，也为地球减少了近265吨碳排放，是行之有效的可持续发展公益实践。

通过本次“一起食尽其用，自然更有爱”公益行动，肯德基通过“食物驿站”再推创新公益模式，首次与供应商伙伴携手，在可持续发展领域一起贡献行业力量。在这背后，有着百胜中国一直以来践行的全价值链可持续发展行动，带动供应商共同推行环保理念和实践。此次公益行动的落地，也是对肯德基“一起自然自在”口号的生动诠释。

肯德基中国35周年，让美味不只源于自然，也能对自然有所回馈。在未来，肯德基期待能继续携手更多合作伙伴和公众，创造更多美食记忆“一起自在”的同时，引领温暖有爱、低碳环保社会环境的构建，“一起自然自在”。
（图片由肯德基提供）