浙江兰溪：餐厨垃圾收运处置实现全覆盖

“餐厨垃圾处理，以前担心‘转身’变成地沟油又回到餐桌上，现在上门统一收运、统一处理，我们放心多了！”提起餐厨垃圾变化，兰溪市黄店集镇光辉家常菜老板黄光辉滔滔不绝。

近年来，兰溪市以问题为导向，因地制宜、创新模式，建立起覆盖城乡闭环高效的餐厨垃圾收运处理体系，破解了餐厨垃圾混投混运、违规处置等难题。

2021年，兰溪市餐厨垃圾资源化项目正式投入使用，餐厨垃圾统一收运工作。由城区逐渐向各乡镇街道延伸，在金华地区率先实现了城区及集镇范围全覆盖。据项目运营方兰溪市餐厨废弃物处置中心总经理刘路遥介绍，目前全市范围内每天要产生80多吨餐厨垃圾，有14辆专业收运车按照既定路线定时定点进行收集。

说起餐厨垃圾，大家想到的可能是污渍斑斑、蚊蝇乱飞的画面。但在黄店镇肥皂村的兰溪市餐厨废弃物处置中心却是截然不同的场景，一辆辆满载餐厨垃圾的收运车在处理车间依次排队，轻点按钮，车里的餐厨垃圾就会自动倒进接料斗。

根据当前餐厨垃圾主流处置方式并结合本地实际，兰溪市餐厨废弃物处置中心采用了“物料分选+螺旋压榨+全物料蒸煮提油+污水、固渣协同处理”的工艺。

物料分选环节，餐厨垃圾进入接料斗后，将垃圾中较大的杂质分离出来。螺旋压榨环节是将剩余的餐厨垃圾进行挤压。提油环节是将挤压产生的浆液经缓存沉淀、除砂除杂后进入分离处理系统，在离心力作用下，浆液被分离成水、油、渣等三种形态。经过分选、油水分离等工艺后，将提炼出的油脂进行再生资源化利用。协同处理环节，是将污水和固渣分别移送至渗滤液处理中心和垃圾焚烧厂进行处理，废水、废气均经过处理达标后排放，实现垃圾无害化、资源化处理，产生了良好的经济效益和生态效益。

“过去乡镇就地处置餐厨垃圾的方式不一、效果参差不齐，存在处理不及时、异味大的情况。为了解决这一难题，我们统筹安排运力、优化收运线路，不断加大收运力度。

目前，该中心已对全市600余家机关事业单位、企业、餐饮店等餐厨垃圾进行免费集中统一收运。”兰溪市分类办相关负责人表示。餐厨垃圾资源化处理，是垃圾分类工作的重要一环。下一步，兰溪将持续推进餐厨垃圾减量化、无害化处理和资源化利用，确保餐厨垃圾收集、运输管理有序，处置科学规范，真正实现垃圾“变废为宝”。（文图：应飞舟、常婉玲  供稿单位：兰溪市综合行政执法局）