尉氏县永兴镇：小粉条大产业 助力乡村振兴

眼下，正是粉条加工的黄金季节，在尉氏县永兴镇陈村粉条加工厂，村民们正忙碌着晾晒刚刚加工制作好的红薯粉条，高挂下垂如瀑布飘逸的粉条在阳光的照射下，晶莹剔透。

永兴镇陈村是远近有名的粉条加工专业村，由于他们加工的粉条纯度高，口感好，深受消费者的青睐。近年来，随着农业种植结构调整步伐的不断加快，村民依靠产业优势，发展农副产品深加工的积极性明显提高。由于红薯种植易管理、产量高、销路好等特点，这个村的红薯种植面积逐年扩大，农民收入也逐年提高，全村红薯种植面积常年保持在1000多亩。为把这种资源优势转化为经济效益，村两委就把村里掌握传统红薯粉条加工工艺的农民组织起来，发展粉条加工业，并建起了粉条加工厂，同时把村里的剩余劳动力安排到厂里打工，增加他们的收入。

陈村村民王世成说：“我现在在粉条厂上班，主要负责粉条的晾晒与打捆包装，一天可收入150元左右，在家门口上班，不但有稳定的收入，还能照顾家。”

据了解，目前，永兴镇陈村依托当地红薯种植的资源优势，利用传统手工工艺，发展纯红薯粉条加工产业，全村已建成粉条加工厂2个。每年进入11月份红薯开始收获加工，不仅提高了农产品附加值，增加了农民收入，也带动了村里的产业发展，加快了乡村经济的振兴。

陈村农民王亚龙说：俺家种红薯10多年啦，今年种了60多亩红薯，今年的红薯产量还可以、挺高，加工成粉芡，一亩地六、七百斤，晒干以后在我们村加工成粉条，粉条每斤10元以上，一亩地卖5000元没问题，经济效益还是很可观的。

目前，永兴镇以陈村为龙头，形成赵楼村、西黎岗、东黎岗、王寨村等村庄的深加工红薯产业链条，小粉条成了强村富民的大产业。

永兴镇陈村支部书记王清峰说：“俺村发展手工粉条加工有近多年的历史，远近闻名，下一步扩大生产规模，打造特色品牌，通过粉条产业发展带领群众增收致富，助力乡村振兴。”（永兴镇人民政府 朱凤针）