抚州市东乡区长督导食品安全“两个责任”落实

2月22日上午，抚州市东乡区委副书记、区长李建泉赴东乡区第一中学食堂、江西省兴旺肉业联合加工有限公司督导食品安全“两个责任”工作机制落实情况。区市场监管局党组书记、局长黄胜辉陪同督导。

检查东乡区第一中学食堂食品安全工作

在东乡区第一中学食堂，李建泉按照督导清单要求，详细查看环境卫生、食品留样情况，询问后勤人员日常操作流程。李建泉强调，食品安全重于泰山，经营主体要坚决扛起食品安全主体责任，加强食品安全工作日常管理和从业人员管理，严防食品安全风险，筑牢食品安全防线。

检查江西省兴旺肉业联合加工有限公司食品安全工作

随后，李建泉一行来到江西省兴旺肉业联合加工有限公司，实地查看了屠宰流程，环境卫生情况，听取企业经营状况和规划。李建泉要求，企业要落实好食品生产经营主体责任，建立健全屠宰安全制度，认真落实食品安全生产各项措施确保每一个环节都不出问题，真正为广大消费者提供优质放心食品。市场监管部门要认真履行监管职责，加强队伍建设和管理，加大日常监管力度，依法依规做好食品安全监管工作，认真落实好食品安全“两个责任”工作机制，坚决守住食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”。(图文：饶国平、徐慧飘）