牡丹江市供销社食用菌协会 紧扣“四型”农业 坚持“五化”并举 推动全市食用菌产业高质量发展

近年来，牡丹江市食用菌协会认真贯彻落实党中央“小木耳、大产业”的重要指示精神，按照省委“四型农业”发展要求，切实履行好服务行业、服务会员的宗旨，依托市农业农村局等部门和县（市）区党委政府的重视支持，充分发挥桥梁和纽带职能作用，坚持“科技化、标准化、基地化、品牌化、市场化”发展方向，进一步挖掘放大我市食用菌产地价值、产品价值、产业价值和文化价值，有力促进了全市食用菌产业全产业链持续快速发展。2022年，全市食用菌栽培规模稳定在23亿袋（块），在全国地（市）级城市中名列前茅。

一是推动科技化，增强产业创新能力。市、县（市）两级食用菌协会先后组织开展新品种、新技术研究60余项，独创了越冬耳、元宝耳栽培技术，黑木耳小孔栽培、春耳秋管、棚室吊袋、替代料栽培等技术全国领先，被全国各地竞相采用并已成为业界主导关键核心技术。东宁市供销社食用菌协会建成全国领先的黑木耳科研体系，组建院士团队、省级专家团队、博士后工作站、硕士团队、乡土专家五支科研力量。

穆棱市食用菌协会开展富锶木耳试种试验获得成功，经专业机构检测，试种基地产出干制木耳成品含锶94mg/kg，高于国家饮用水锶含量0.2-0.4mg/L标准，并完成了富锶木耳种植可行性的科学论证，市场前景广阔。市、县（市）两级食用菌协会每年举办专家报告会、现场会、技术培训班、专题讲座100多场次，培训农民2万多人次，极大提升了菌农的科技素质和栽培水平。

二是推动标准化，促进产业高质量发展。2022年，市食用菌协会牵头组织制定的《滑菇熟料栽培技术规程》供销合作社行业标准颁布实施，东宁市食用菌协会、海林市食用菌协会全程牵头并作为主要起草人完成《地理标志产品·东宁黑木耳》、《地理标志产品·海林猴头菇》地方标准起草、校对、技术审查和发布等工作。东宁市食用菌协会推动东宁黑木耳由受中欧保护的地理标志产品向受中欧地理标志产品（PGI）和原产地名称产品（PDO）共同保护工作取得积极进展，完成《中欧互认原产地名称产品（东宁黑木耳）技术规范》中文版本修订。

三是推动基地化，提升产业集聚水平。各级食用菌协会积极推动食用菌基地园区化、棚室化发展，促进食用菌产业向节约集约、优质高效方向转型升级，全市食用菌标准化园区达到118个，棚室食用菌规模达到5.2亿袋。海林市新民河猴头菇产业带发展猴头菇规模达到1.5亿袋，从业农户突破1万户，拉动农民人均纯增收1300余元。穆棱市食用菌协会支持穆棱市鑫北农业科技有限公司技术创新，采用“数字化”智能生产模式，可实现全年生产，年出口双孢菇2000吨左右全部出口俄罗斯市场，成为黑龙江省规模较大的双孢菇生产基地。东宁市建成15万亩全国绿色食品原料标准化生产基地，登记地理标志保护面积12万亩。穆棱市10万亩黑木耳基地被中国绿色食品发展中心确定为全国绿色食品原料标准化生产基地。

四是推动品牌化，培育产业竞争优势。市、县（市）食用菌协会积极参与打造“世界黑木耳之都”、“中国食用菌之城”以及东宁“中国黑木耳第一县”、海林“中国猴头菇之乡”、穆棱“全国食用菌产业化建设示范市（县）”、林口“全国食用菌行业优秀基地县”等地域品牌。2022年，中国品牌价值评价信息发布，东宁黑木耳以843的品牌强度、181.9亿元品牌价值蝉联地标产品食用菌类第1名，位列全国区域品牌（地理标志）排行榜第15名，比2021年前进4位，品牌价值增加0.63亿元。推动“东宁黑木耳”入列2022年中国农业品牌精品培育计划名单（全省共入选2个），成为食用菌品类中仅有的4个品牌之一。

五是推动市场化，扩大产业对外影响。各级食用菌协会大力支持龙头企业发展，引导支持会员企业开发符合市场需求的冻干、保鲜、罐头、速冻、精粉等系列食品和保健品、药品、化妆品、生物制品等，延伸产业链，提升价值链。线上线下结合推动产品营销，线上利用小康龙江、总社832平台、抖音、供销社平台，线下引导会员企业积极走出去，在北京、上海、广州、海口等10余个大中城市设立直营门店，我市灵芝孢子粉、木耳酱、冻干脆片、木耳糖、猴头菇酱、猴头菇挂面、猴头菇饮品等一批精深加工产品畅销国内外市场，产品进入杭州“黄龙饭店”等沿海发达地区高端餐饮消费场所，对俄出口成为俄罗斯朋友青睐的美味佳品。

市食用菌协会还积极组织食用菌企业参加绿博会、进博会、冬交会等国内大型展会，并设立展位集中展示我市食用菌等特色农产品，依托展会平台广泛对接全国供销总社、各省市供销社骨干企业，以及全国食用菌行业领军企业，开展招商引资和贸易合作。（图文供稿：牡丹江市供销社）