尉氏县召开食品销售领域落实主体责任“四化”建设动员大会

为全面落实食品安全属地管理责任和企业主体责任,切实提升企业食品安全管理能力,夯实食品安全风险防控基础,4月20日,河南省尉氏县市场监督管理局组织召开食品销售领域落实主体责任“四化”建设动员大会,全县大中型商超、农贸市场、小微型食品销售单位负责人共50余人参会。

会议采用PPT演示方案的方式,传达并解读开封市食品销售领域主体责任“四化”建设工作方案。方案围绕推动信息公开、健全制度体系、强化风险管控、增强安全意识四个方面,对法律法规、企业主体责任清单进行梳理,将碎片化、零散化的管理向系统化、标准化引领,为落实主体责任提供抓手,助力企业主体责任落实落细;按规定设立食品安全管理机构和食品安全总监、食品安全员,严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制;实行安全网格化奖惩管理,以自查为核心,积极推行“网格化”管理和“奖惩”管理,全面发现并防控食品安全风险。

会议有效推动全县各类食品销售单位食品安全管理组织更加健全、制度更加完善、责任体系更加明确、日常管理更加规范、从业人员管理能力更加过硬,真正建立起“安全自查、隐患自除、责任自负”的工作机制,大力推进大型商超等三个市场的规范提升,确保全县不发生较大食品安全事故和舆情事件。(文图 /王霞)