“乘风破浪 韧性生长”：首站2023酱酒新势力名品大会在济南成功举办

5月25日，由华糖云商&酒说主办的“乘风破浪韧性生长”首站2023中国酱酒新势力名品大会（山东站）在山东济南舜和国际酒店隆重举办，与会的酒业学者专家、企业家代表、酒类经销商代表等共聚一堂，研讨了当下酱酒产业高质量发展的趋势和增长路径。本次活动得到了广州初喜酒业有限公司、山东青州云门酒业（集团）有限公司、宝酝集团、容大酱酒、红太阳酒业集团、蒙天乳业等企业的大力支持。

据了解，近年来，酱酒产能扩张、品牌化转型、资本涌入、直播电商、库存增长、大众酱香凸显等诸多变化持续影响着白酒行业的发展。无论酒企，还是商家都亟待看清趋势，韧性成长，把握酱酒发展的确定性机会。作为长周期产业，酱酒将跨越新周期，拥抱新势力，开启新征程。而山东作为白酒产销大省，凭借巨大的酱酒消费和销售规模，已成为酱酒第二大市场，也是众多酱酒品牌必争的高地市场。值此酒业发展的关键之年，作为酱酒发展的深度推动者，华糖云商&酒说让“酱酒新势力大会”首站走进山东，目的就在于赋能酱酒产业高质量发展。

酱酒发展新周期 赢在长期主义

2023年，酱酒依然是行业关注的重点，酱酒加快进入新周期，机遇和挑战并存。糖烟酒周刊创始人、华糖云商总经理杜建明致辞表示，首先，酱酒进入调整期，是酱酒持续、健康发展的开始，既要乐观看待、保持信心，同时要客观看待问题、及时调整营销策略；其次，在坚守品质的基础上，不断扩大声量，获得更多经销商、消费者的认识、了解及认可；三是厂商要积极转型拥抱变化，强化系统竞争和消费者竞争，开启酱酒发展新征程。

中国食品工业协会副秘书长徐坚发言认为，酱酒产业目前依然具有较大的增长空间，进入理性发展的新阶段。酱酒企业关注大众酱酒市场新赛道，推动企业从品质上去提升，进一步挖掘品牌优势和产品亮点，升级消费体验和消费场景，让价格和价值更匹配，让消费者享受更优质的体验。

北京正一堂战略咨询机构董事长杨光指出，“唯有长期主义，方能拥抱变化。”随着酱酒头部酒企加大下注，酱酒焕发新热度，酱酒行业从“浑水摸鱼时代”进入“精准捕鱼时代”。酱酒长期发展的大趋势不变，酱酒的第四次浪潮就是最大的长期主义。因此，锚定优势价格带做精耕深耕，找准持续扩围的酱酒新兴市场，强化酱酒的品类创新，加大酱酒品牌建设。

山东云门酒业总经理王邦坤在发言中表示，当前，酱酒的消费人群仍在持续扩大，高品质酱酒越来越受到消费者青睐。酱酒由品类发展向品牌化发展的进程加快，酱酒企业由高增长向高质量发展的进程在加快。云门酒业作为北方酱酒的代表，坚定看好酱酒的未来，看好酱酒的中长期发展。

宝酝集团创始人、董事长兼CEO、天塞酒庄联席董事长李士祎表示，酱酒呈现区域全国化、人群大众化红利，千元价格段酱酒正在改变行业格局，次高端是酱酒品类扩张的主战场，100-300元将是酱酒最后一个主流价格带。伴随中国白酒开启“名酒+新名酒”时代，宝酝集团坚持打造中国酒业精品集团军的长期主义策略不动摇。

新势力名品汇聚 韧性生长更有力

笔者了解到，从行业层面看，酱酒正在从粗放式发展转向新周期高质量发展阶段，仍然是坡长雪厚的钻石赛道和酒业确定性增长因素。其中，一大批品牌抢抓机遇全国布局，恪守匠心夯实品质，成为酱酒品牌梯队中保持韧性生长、发展势能强劲的新势力代表。

初喜酒业创始人阿彬阿彬演讲指出，初喜秉持喜庆定位、消费场景鲜明，致力做一瓶好喝不贵的喜庆用酒，产品价位亲民，性价比极高，具有鲜明的差异化视觉符号，更具视觉冲击力，在大众酱香赛道具有差异化的系统优势，持续构建高效务实的营销体系。云门酒业品牌推介大使蒋佳希在品牌分享中说，云门酒业是国家酱香型白酒标准三大制定者之一，云门酱酒在品质研发、酿造技艺、科技投入、战略合作等方向优势明显，带领与会嘉宾共同感受北派酱香的独特魅力。容大酱酒副总经理科岩在大会上表示，容大酒业凭借“四个极致”实现发展狂飙：一是极致产品，好看、好喝、好实惠；二是极致客情，成熟专业的系统配套，让渠道客户宾至如归，得到内心尊重；三是极致营销，微信等社群营销方式实现品牌裂变与消费激活；四是极致推广，1000万个文创烟灰缸投放，覆盖烟酒店终端实现品牌多重露出。山东蒙天乳业有限公司华东大区市场拓展部经理黄艳永代表饮品业发言认为，蒙天乳业专注于健康饮品研发、生产和销售，始终秉承以消费者需求为中心，持续为消费者提供放心、美味、健康的饮品，旗下“优乐多”乳酸菌饮品优势明显、把握新消费机遇，品类跨界赋能。

把握酱酒确定性机会 赋能酱酒高质量发展

据悉，2023年酱酒新势力名品大会首站走进白酒产销大省山东，为酱酒品牌实力赋能，激发酱酒发展活力，助力山东区域经销商选名品、观趋势、学方法、拓人脉。华糖云商酒类事业部总经理、糖烟酒周刊副总编辑王建军在大会现场作了2023酒说酱酒报告。他说，酱酒仍是2023酒业最大的确定性，2023是酱酒再启航、再出发、再续力的一年，从品类增长赛道进入了品牌增长赛道，大众酱酒热成为了2023酱酒市场的新现象。从山东市场看，酱酒占据相当份额，一超多强格局形成，鲁酱稳步发展。

此外，在本次名品大会上，现场颁发了“2023中国酱酒新势力明星产品”、“2023中国酱酒商业家50人（山东区域）”、“2023山东十大酱酒商业之星”三大荣誉证书。与会者纷纷表示，2023年酱酒品类正在迎来一个多重因素交织的特别时期，有挑战，也有机遇，无数酱酒厂商一边前行，一边观望，都在努力的抓住确定性和随时出现的成长机会。据了解，中国酱酒新势力品牌推广活动发轫于2021年，今年以“中国酱酒新势力名品大会”的身姿继续走向全国，继首站山东后，还将陆续走进湖南、福建、广东等酱酒核心市场，努力打造“酱酒新势力”快速布局全国的流量平台和经销商面对面选好酱酒的财富平台，为推动酱酒产业高质量发展助力助威。