尉氏县市场监督管理局开展夜市食品安全抽检行动

为进一步规范夏季夜市饮食安全，有效预防食源性疾病的发生，连日来，河南尉氏县市场监督管理局开展夜市食品安全抽检工作。

本次抽检工作以夜市烧烤店为重点对象，查看烧烤店证照、原料进货查验、索证索票、从业人员健康管理、操作间环境卫生、消毒设备使用等情况。在第三方抽检公司的配合下，以羊肉串、卤肉、凉拌菜等夏季夜市消费热门产品为重点监测品种，以致病微生物、非法添加防腐剂等为重点检测项目，共计抽检食品59批次，检测结果将向社会公示。（王霞）