重庆：2023金佛山国际旅游文化节暨方竹笋节启动

八月的重庆南川，几场秋雨过后，金佛山方竹笋陆续从海拔2000多米的地方节节攀升，破土而出，一年一度的方竹笋收获季又到了。

追山露营有耍市（唐云兰 摄）

8月26日的金佛山景区，伴随着传统的拜山仪式，笋农们头戴小斗笠，背背篓、拿笋刀、拐耙子等农具熟练的走进方竹林海，伴随着热闹的《说唱垫林歌》，开始垫林采笋，标志着2023金佛山国际旅游文化节暨金佛山方竹笋节在金佛山景区正式启动。

竹林小道（唐云兰 摄）

不一会儿，一堆堆方竹笋堆成小山，笋农们脸上洋溢着丰收的喜悦。在金佛山牵牛坪的方竹笋集市区，游客们正在挑选新鲜的方竹笋；一旁的方竹笋直播带货也在如火如荼的进行，主播达人有趣的讲解着金佛山景区、方竹笋文化、大金佛山178环山趣驾；网友们一边听着讲解，一边抢购，一单、二单......，一旁的邮政直通车也忙得不亦乐乎，选笋、称重、装箱、贴单号、装车，有序的忙碌着，当天采摘、当天直发、川渝地区48内小时直达。

金佛山方竹笋节启动现场（唐云兰 摄）

在牵牛坪美食街，随着热情洋溢的开席词，方竹团圆宴正式开席。上一道菜，唱一首歌，敬一杯宾客祝福酒，柴火烧笋、白油笋、方竹笋炖猪蹄、野菜笋丝、腊肉笋片、笋烧鸡公、笋衣菜汤、炝炒笋衣、凉拌笋衣、外婆笋、酱椒笋等一道道特色美食，满足了游客的味蕾。

宣布采摘竹笋开始（唐云兰 摄）

游客张女士说，第一次实地感受到金佛山的采笋文化，身临其境观赏采笋五招功夫，聆听了最纯正的金佛山方竹笋山歌，一边吃方竹笋团圆宴，一边听着方竹笋山歌，别样一番韵味。

丰收的竹笋（唐云兰 摄）

重庆南川区文化旅游委相关负责人表示，本次活动以“趣驾金佛山方竹笋尝鲜”为主题，多渠道展示金佛山方竹笋采笋文化，推动金佛山方竹笋“出圈”，助力乡村振兴，也诚邀国内外游客前来体验世界自然遗产金佛山美景，来一次“大金佛山178环山趣驾”，感受不一样南川文化。

竹笋全宴（重庆南川区文化旅游委供图）

据了解，金佛山国际旅游文化节期间，还将举行金佛山·绳命LifeLine国际绳索救援邀请赛暨国际山地户外救援交流赛，新能源汽车环金佛山178定向赛，澜湄合作机制下跨境旅游合作高级研修班实地教学等活动，金佛山方竹笋采笋季还将持续到国庆假期。

小资料：南川是“中国方竹之乡”，金佛山方竹笋有1700多年历史，清时为贡品。现在当地有方竹林24万余亩，竹笋年产量达3万余吨。有大型竹笋加工企业4家，综合产值超5亿元，惠及笋农5万人。（唐云兰、姚航）