燕之屋携手米其林三星主厨谭仕业打造高端私享品鉴晚宴

品燕窝至味，赏东方之美。3月30日，燕之屋与时尚传媒集团携手米其林三星主厨谭仕业，于北京颐和安缦酒店匠心打造“时间的礼物”燕之屋私享品鉴晚宴。时尚传媒集团董事长刘畅，燕之屋创始人、董事长黄健，时尚传媒集团副总裁韩德成，燕之屋执行董事、总裁李有泉，时尚传媒集团副总裁余辉，燕之屋股东、燕之屋北京公司总经理薛一瑶，时尚传媒集团Bazzar Jewlery执行出版人兼主编敬静，燕之屋副总经理、连锁事业部总经理翁惠贞出席晚宴，中国内地著名女演员蒋勤勤惊喜现身，各界名流、艺术人士齐聚一堂，共享璀璨“食”刻，共度美妙时光。

图：“时间的礼物”燕之屋私享品鉴晚宴

时间载礼，点石成金。作为历史悠久的滋补佳品，燕窝历经时间考验延续至今，成为现代人品味生活、感受美好的载体。燕之屋私享品鉴晚宴菜单呼应“时间的礼物”，顺应自然美学，敬呈燕窝美馔盛筵，唤醒春日舌尖共鸣。本次晚宴的主厨谭仕业，为米其林三星主厨，其在粤菜领域享有盛名，追求化繁为简、温蕴禅意的菜品形态。此次，他将燕窝这一千年*至味融合中国四大菜系之一的粤菜（*“早在唐代我国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物对物的交换，交换品也成为了宫廷的御用珍品。”《药物与人》August 2000（Vol13）P349），以创意食艺、精湛厨艺呈现东方艺术的视觉之美、豪筵之上的味觉之美，让这份自然与时间的馈赠越发璀璨夺目。

图：米其林三星主厨谭仕业

“好的出品也是时间的礼物。粤菜很讲究食材，（严选）无公害的、无添加的原料，好的食材跟燕之屋的燕窝正好吻合，燕之屋的燕窝非常符合当下的饮食潮流。”晚宴上，主厨谭仕业的一番分享，体现出他对生活、对自然，对时间的敬畏和尊重。从“好雨知时节：燕窝羹”、“堂前燕：红糟燕窝脆皮妙龄鸽”到“推纱望月：开心果燕窝糕”，一道道惊艳登场的燕窝菜品如同精心编织的诗篇，诉说着春意的盎然与滋养的魅力，为在场贵宾们呈递一份经由时间沉淀出美好、凌驾于味蕾之上的珍贵礼物。

图：米其林三星主厨谭仕业打造燕窝美馔

“好雨知时节：燕窝羹”，将燕窝的鲜美与香糯的食材巧妙结合，宛如春雨轻轻洒落，滋润着每一寸味蕾，带来无尽的舒适与满足。“堂前燕：红糟燕窝脆皮妙龄鸽”则将红糟的醇香、鸽肉的鲜嫩与燕窝的滑润相互融合，呈现出独特的口感和风味，让人仿佛置身于宁静的庭院之中，品味着生活的美好。而“推纱望月：开心果燕窝糕”，更是将开心果的香脆与燕窝的细腻相互映衬，如同月光透过薄纱，洒下一片柔和的光芒。整场燕窝盛宴将中式传统的滋养文化与现代生活的精致品味相结合，高端、典雅的艺术气息扑面而来。食客们用心品味，体验视觉与味觉的双重享受。

图：晚宴贵宾品鉴燕窝美馔

燕窝，被誉为“东方臻品”，承载自然与时间的印记，给予人们美好馈赠。席间，燕之屋还邀请中国内地著名女演员蒋勤勤等贵宾品鉴燕之屋旗下高端燕窝品牌“碗燕”系列产品碗燕·尊享款（158g）低糖款，感受经49道工序匠心锤炼的滋养佳品、至臻之味。流光溢彩间，时尚传媒集团Bazzar Jewlery执行出版人兼主编敬静与古董艺术珠宝藏家、LUEUR JEWELRY中国区负责人吴君带来古董珠宝艺术美学分享，一件件璀璨灵动的传世珠宝与餐桌上的燕窝美馔交织辉映，留存时间的亘古之美。

图：中国内地著名女演员蒋勤勤品鉴碗燕·尊享款

图：时尚传媒集团 Bazzar Jewlery执行出版人兼主编敬静与古董艺术珠宝藏家、LUEUR JEWELRY中国区负责人吴君

这是一场关于美食与艺术的盛宴，也是一次关于生活与文化的探索之旅。燕之屋携手时尚传媒集团、米其林三星主厨打造“时间的礼物”燕之屋私享品鉴晚宴，以征服味蕾的珍贵之礼寻味自然的变化、传递时间的力量，未来也将秉持这一份对品质的耐心、对生活的热爱，成为“美与健康”理念和生活方式的引领者、推动者，不断敬呈“时间的礼物”。