大食物观下，燕之屋燕窝粥系列产品满足消费者多元的口味及健康追求

在人类社会的发展历程中，饮食问题始终占据着重要地位。从最初的生存需求——“吃得饱”，到如今追求健康、营养、多元的饮食文化——“吃得好”，这一转变折射出人们对生活质量提升的不懈追求。在此背景下，大食物观应运而生。2022年全国两会指出，要树立“大食物观”,其核心是实现食物多元化、高质化、丰富化，以满足人民群众对美好生活的需求。

作为大健康产业的一员，燕之屋在过去的26年里，始终以推动燕窝产业的健康发展为己任，专注于打造高品质的燕窝产品，为消费者带来全新的滋养体验。在快节奏的生活中，年轻人追求便捷、即食和零食化的滋补品。为此，燕之屋旗下子品牌小燕浓推出燕窝粥，以迎合消费者需求。小燕浓于传统养生古方理念，将燕窝与高营养五谷杂粮进行科学搭配，研发出系列焕发谷物自然香、高营养、低负担、高粗纤维、具有一定养生价值的燕窝粥产品，让消费者在快节奏生活中依旧可以实现高效养生、健康饮食需求，早餐、代餐、下午茶，随时随地轻滋养。

图：小燕浓燕窝粥

为满足消费者多元的口味及健康追求，小燕浓携手世界甜品大师、中国甜品教父叶卫共同打造星厨联名款燕窝粥系列，营养“粥”全，开盖即食。目前已打造荸荠玄米燕窝粥、五红润养燕窝粥、厚椰乳野米燕窝粥三款燕窝营养产品，满足当代品位人士的日常养生需求。凭借丰富的营养价值，厚椰乳野米燕窝粥、荸荠玄米燕窝粥、五红润养燕窝粥经中国食品工业协会审核遴选，被列入"食品工业营养健康行动标志性成果"名录。

图：燕之屋小燕浓燕窝粥系列产品入选“食品工业营养健康行动标志性成果”名录

荸荠营养价值丰富，《本草再新》言其“清心降火，补肺凉肝”；荸荠玄米燕窝粥将荸荠与燕窝巧妙结合，内含燕窝、荸荠（≥4.2g/100g）、藜麦、燕麦、糙米（玄米）（≥2.0g/100g）等。五红汤是摘自古代民间流传已久的养身方子，由红皮花生、红豆、枸杞、红枣和红糖五种成分组合而成；五红润养燕窝粥由古方五红汤结合产品定位搭配谷物演变而来，内含燕窝、赤小豆(≥2.0g/100g)、红小豆（食品馅料）、荞麦米、糯米、红米(≥1.3g/100g)、燕麦米、野米、红皮花生、红枣浓缩汁、枸杞浓缩汁等。

明代李时珍在《本草纲目》中记载，椰子肉“甘、平、无毒”“食之不饥，令人颜目悦泽”，椰子水“甘、温、无毒。”藜麦被联合国粮食和农业组织（FAO）推荐为适宜人类的“全营养食品”；厚椰乳野米燕窝粥将多种优质蛋白、膳食谷物搭配，内含燕窝、优质生椰乳、燕麦、糯米、藜麦、野米(1g/100g)等。《本经逢原》指出：“燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”燕窝自古被奉为滋补珍品，每碗燕窝粥皆甄选东南亚雨林燕窝，珍材足料，多种健康食材搭配，加持营养力。