擂茶聚合力，奋进倍增年 ——广东交通职业技术学院“青春逐梦”实践队体验南香“擂茶”盛会

一、擂茶节的悠久历史与文化传承

擂茶节，作为南香村独有的传统节日，当地吃擂成茶的习俗自古有之，清代《越言释》中记载：“江广间有擂茶，是羌盐煎茶遣制，有存古意，”其历史可追溯至古老的农耕时代。在那个以茶为伴的日子里，村民们通过擂制茶叶，不仅满足了日常饮用的需求，更在茶香中寄托了对生活的美好祈愿。擂茶，不仅仅是饮品，它是村民们情感交流的媒介，是邻里间和睦相处的象征。每一年的擂茶节，都是对这份古老文化的传承与致敬，它穿越时空的界限，让后人得以感受那份淳朴与热情。

南香村擂茶文创壁画

二、“青春逐梦”实践队的擂茶节之旅

2024年7月14日，在这绚烂夏日的一个温馨午后，我们青春逐梦实践队在指导老师黄青青和龙凤青老师带领下受南香村村委的盛情邀请，有幸参加了这场以“擂茶聚合力，奋进倍增年”为主题的党建盛会。这不仅是一次味蕾与文化的深度交融，更是我们团队与南香村乡亲们心与心紧密相连的珍贵时刻。

受邀参加擂茶盛会的实践队成员和指导老师

随着古老石臼中擂茶的醇厚香气袅袅升起，它仿佛穿越了夏日的酷热，温柔地拂过心田，带来一丝丝凉意与宁静。实践队成员身着统一的队服，满怀感激与期待不仅亲手参与了擂茶这一古老而神圣的制作仪式，更深刻体会到了源自祖辈、跨越千年的手艺传承与深埋其中的温情厚意。

村民们以他们特有的热情与好客，围坐在我们身旁，用质朴的话语为我们细细道来擂茶节的悠久历史与美好寓意，每一个故事都充满了对过往岁月的怀念与对未来的无限憧憬。在他们的讲述中，我们仿佛穿越了时空，亲眼见证了这份文化瑰宝如何在南香村代代相传，历久弥新。同时，我们还有幸目睹了传统特色美食的制作过程，那些看似简单却蕴含深厚文化底蕴的食物，在村民们灵巧的双手下焕发出诱人的光彩。每一道菜肴，都是南香人对生活热爱的体现，也是他们热情好客品质的生动写照。

“青春逐梦”实践队和村民在擂茶盛会其乐融融的瞬间

三、传统美食的味蕾盛宴

菜粿入口，那香脆的口感瞬间在齿间绽放，每一口咬下去，都能听到“嘎吱嘎吱”的美妙声响，仿佛在诉说着南香村的独特故事。

肉饺则是另一番鲜美滋味，鲜嫩多汁的肉馅，包裹在薄而有韧性的面皮中，一口下去，满满的幸福感油然而生。那浓郁的肉香在口中回荡，让人欲罢不能。

甜层糕的甜蜜更是让人陶醉，细腻的口感，恰到好处的甜度，每一口都如同置身于甜蜜的梦境之中。

擂茶盛会的传统美食

我们青春逐梦实践队的成员们，在品尝这些美食时，眼神中满是惊喜与满足。每一口的品尝，都不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的触动。我们感受到了南香村人民的用心与热情，这一道道美食，那份淳朴和热情，深深地烙印在我们的心中，成为了这段旅程中最珍贵的记忆。

四、南香非遗“麒麟狮”的魅力

在这温馨的氛围中，文艺的火花也悄然绽放。舞台上，悠扬的歌声如同山间清泉，洗涤着每个人的心灵；南香村独有的麒麟狮表演震撼人心，它们跃动的身姿仿佛在诉说着千年的故事与传承，让在场的每个人都能深刻感受到传统文化的魅力与力量。青春逐梦实践队的成员们更是积极参与其中，他们用自己的方式传递着对这份文化的热爱与尊重，使得整场擂茶会更加生动有趣。

南乡村非遗文化“麒麟狮”表演

擂茶盛会后的感悟

“青春逐梦”实践队和村委、村民盛会后的合照

党员干部们更是以身作则，他们的真诚与努力让我们深受感动。他们不仅认真记录着每一位村民的心声，更用实际行动诠释着“为人民服务”的宗旨。这份责任与担当，深深地感染了我们每一个人，也让我们更加坚定了为乡村振兴贡献青春力量的决心。

夕阳余晖洒满南香村，为擂茶会画上金色句点，而活动中激发的梦想、传承与团结之光，如同夜空繁星，照亮心间。青春逐梦实践队此行不仅是文化之旅，更是心灵成长的飞跃。我们见证了南香村党员干部与村民的深厚情感与奋斗精神，其团结协作、尊重传统并勇于创新，成为我们前行的灯塔。擂茶会上的温情与文化执着，让我们深感责任重大，誓将中华优秀传统文化发扬光大。未来，我们将不忘初心，以所学之团结协作、敬畏传统、勇于创新，奋力逐梦，同时期待与更多如南香村般的地方相遇，共绘青春与文化的华彩篇章。（文图：邬勇焕 黄青青）