合川万人小龙虾火锅美食季启幕

4月30日晚，重庆市合川区文峰古街会江楼广场华灯璀璨、人潮涌动，以“嘉陵江湾·醉美合川”为主题的万人小龙虾火锅美食季火热启幕。

本次活动由合川区农业农村委、区商务委、区文化旅游委指导，区火锅食材产业商会、区餐饮行业协会、区水产协会主办，旨在通过“美食＋文旅＋产业”多元融合，打造集品鉴、展销、文娱于一体的消费盛宴，全方位展现嘉陵江“最美江湾”的独特魅力，展示推广“合川渔”特色农产品品牌，推动地方特色美食、文旅资源与农业产业多元融合，为区域经济高质量发展注入新活力。

开幕式现场气氛热烈非凡。区火锅食材产业商会会长李清木、区政府副区长周懿先后登台致辞，阐述了合川深厚的美食文化底蕴，强调了此次活动对地方产业发展、消费提振的重要意义。随后，区委副书记、区政府代理区长陈桥宣布活动正式开幕，瞬间将现场氛围推向高潮。

重庆老甘家江湖菜联合创始人游灿等人对合川小龙虾进行了精彩推介。活动特别设置了赠送礼品环节，向全国劳模代表、乡村振兴青年先锋代表赠送特色礼盒，致谢其为地方发展所做出的积极贡献。现场还穿插了抽奖活动，欢乐氛围弥漫全场。

开幕式结束后，精彩的文艺表演拉开帷幕，歌舞、戏曲等节目接连上演，为现场观众带来了一场美轮美奂的视听盛宴。

据了解，本次美食季将从4月30日持续至5月5日，活动创新采用“1＋3”联动模式展开，主会场位于古韵悠然的文峰古街，呈现一场融合传统与现代的火锅鱼宴，让食客品尝“合川鱼”的独特风味；嘉陵江火锅风情街稻鳖盛宴、文峰古街一桥头广场稻虾盛宴、火锅博物馆外广场火锅食材博览会等3个分会场，各有亮点，涵盖特色美食、趣味活动、产品展销等丰富内容，从味觉、视觉、文化等多维度，展现合川独特魅力。

同时，为促进文旅商产业联动，还推出互惠促销活动，消费者在指定餐饮商家消费，可享受钓鱼城景区门票及三江游船8折优惠，反之，顾客凭钓鱼城景区纸质门票或三江游船消费凭证，即可在上述指定餐饮商家享受9折优惠。

据悉，2024年，合川水产品产量5．27万吨，其中池塘养殖产量占总产量92％，连续11年位居重庆市第一，主要包括南美白对虾、小龙虾、中华鳖、黄颡鱼、大口鲶等名优水产品。同时，认证的品牌有“绿源农丰”“恒韵生态有机甲鱼”“九井甲鱼”“野水”甲鱼等品牌，通过绿色认证水产品6个，产量200余吨，有机认证水产品3个，产量150吨。目前，合川正在积极打造“合川渔”区域公用品牌，加速水产产业专业化发展。（合川区委宣传部供稿）