“一鱼一果”引爆庐山西海业态经济发展双引擎

放一湖鱼，条条肥鲜，餐饮业无鱼不欢。

栽一园果，枝枝挂红，乡村游不摘徒游。

江西庐山西海有“中国最美的湖光山色”，自然资源得天独厚。既要保护生态、又要发展经济，在规划总面积495平方公里的“国家著名重点AAAAA级风景名胜区”，西海人如何引爆业态经济高质量发展的动力新引擎？

水中藏“宝”，岸上种“金”。借山水优势，开拓生态产业，壮大集体经济，奔特色、低碳乡村振兴之路。

好水出好鱼、生态渔业前景广阔

幕阜、九岭山脉环抱的庐山西海，胸怀308平方公里水域面积，8000多座大小岛屿坠落湖面，如诗如画。这里有国家一级空气、一级水质。湖上泛舟，鱼游浅底，没有一位游客能忍住惊叹，“清波透彻，美得让人快要窒息”。

来西海，必吃西海鱼。而西海鱼之所以肉质淳嫩、口感鲜美，主要是人放天养、自然生长，全年不投放任何饲料。纯净无污染的水源里，限量捕捞的成鱼肥健味正。

庐山西海柘林镇，有很多家当地村民开的餐馆，家家主打菜都是西海鱼，烧的、炖的、煎炒的，怎么好吃怎么做。没有一手做鱼的好手艺，厨师别想在西海待。易家河村一家民宿老板说，“没有鱼，我的饭店开不下去。”

“人放天养以浮游生物、藻类、枯枝落叶为食的滤食性、草食性青、草、鲢、鳙的四大家鱼，能净化水质，保护水域环境。”庐山西海管委会编制生态渔业持续发展规划，合理布局大水面养殖，在部分库湾栏建经营性休闲垂钓点。既养护了渔业生态，又实现渔业经济的持续发展。

好水出好鱼，碧波万顷的西海盛产一种水族珍品－－银鱼。这种又称玻璃鱼的亚咸水鱼类对水质和环境变化敏感且反应迅速，种群消长快，西海水恰好适应银鱼生存。

“今年2月份，我们向湖区投放10亿粒银鱼卵，4月份又投放1亿尾银鱼苗。”庐山西海柘林湖生态渔业有限公司总经理叶炜介绍，“今年8月份试捕捞，预计产量100吨，收益500万。两年后，计划捕捞1000吨。”

这家庐山西海管委会直属的国有企业主要经营水产养殖、渔业捕捞、水产品零售、休闲观光垂钓、食品生产、食品互联网销售等业务。西海盛产银鱼、鳜鱼、鳡鱼、棍子鱼等118种淡水鱼类，让公司有了广阔的发展前景。

好地栽好果、乡村振兴文旅发力

暮春醉五月，徐风撩人心。徜徉巾口乡幸福西海产业园，漫山的桃树上挂满翠绿的嫩桃，散发着淡淡的清香。

“这是水蜜桃，月底能成熟，预计每棵树上能采摘鲜桃30斤。”巾口乡农旅有限公司职工方恒民说，“按照往年的市场行情，今年第一批水蜜桃产值能超过10万元。”

2020年7月，庐山西海风景名胜区党工委、管委会投资2亿元开发的两个项目，其中就包括整合土地资源，兴建5200亩生态农业产业观光园，打造庐山西海巾口景区“四季花果飘香、游客流连忘返”旅游大本营，助推乡村振兴。

产业园内的果园种有桃、梨、柑、橙、柚等5大类20多个品种的果树，机耕道和游步道蜿蜒在果树丛间，可赏景、采摘、农耕体验，2022年获评江西省3A乡村旅游点。

值得一提的是，幸福产业园采用“1＋2＋4＋5＋8979”（即1家公司＋2个基地＋4个结合＋5个合作社＋8979名股民）运营模式，实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

建园以来，吸纳周边农户、脱贫户及“三类人群”进园务工就业千余人次，提供稳定就业岗位64个，满足巾口乡150余户脱贫户和“三类人群”家门口就业需求。

既注重生态，又植入业态。庐山西海还以产业园为中心，对周边7个自然村基础设施升级改造，把水塘改造成特色休闲垂钓基地，把旧房升级为特色民宿，打造覆盖各个年龄阶层的乡村养生度假游、健康运动游和研学团建游，拓宽了村民创业增收渠道。

巾口幸福西海产业园四季花果飘香，各类文旅活动精彩纷呈，与隔湖相望的柘林镇互应共铸“北橙南橘”的特色产业品牌，跻身庐山西海生态旅游产业集群，为环庐山西海大旅游圈建设注入了乡村振兴新动力。（周学军）