“黄豆”变“金豆”——“家门口打工”好自在！

5月21日一早，走进益阳市大通湖区河坝镇王家湖村湖泽食品坊的生产车间内，空气中弥漫着浓郁的豆香，工人们正忙着清洗黄豆，熟练地操作着各类机器，一幅繁忙景象。

益阳市大通湖区湖泽食品坊位于大通湖区河坝镇王家湖村，5月21日正式开工生产。这是一家村“两委”引进，通过改造村级闲置厂房实现投产的食品企业，主要生产豆干、手工卤香干等豆制品，经过多年运营，成功打通了“线上＋线下”一体销售模式，既能稳定供给兴盛优选等大型电商平台，也能覆盖当地超市、农贸市场。

湖泽食品坊从黄豆的筛选、浸泡、磨浆，到煮浆、石膏点脑、压胚成型、脱碱风干、卤制，每一道工序都对卫生进行严格地把关，配方配料不打折扣，保证产品的口感和品质。负责人卓典表示：“这一条产线我们每天需要黄豆4000斤，至少生产9000斤手工卤香干，未来销售稳定后，计划将隔壁厂房利用起来，扩增至两条生产线，预计还需招聘30人”。

据了解，目前已有30余名村民在这里实现“稳岗就业”，其中有不少脱贫户在“家门口”端稳了“就业碗”，同时，农户定点出售黄豆预计每亩可增加收入800元。“我在这里上班没有后顾之忧，离家近还能照顾小孩，每个月能拿4000多块钱”脱贫户李大妈乐开了花。

“黄豆”变“金豆”“闲置厂房”变“致富工坊”，“职”通王家湖，香飘致富路。大通湖区河坝镇王家湖村通过引进特色产业，盘活闲置资源，千方百计拓宽农民增收渠道，以“产业旺”推动“乡村兴”。（肖楚轩、喻佳）