全力以“护”！徐州市场监管局发布中高考安全提示

2025年的中高考临近，为确保广大考生平安、顺利备战中高考，徐州市市场监督管理局日前发布安全提示。

针对经营者，提示要求，餐饮服务经营者要把好原料关，全面清查库存食材，及时清理过期、变质食品；严格落实食品原料进货查验和索证索票管理制度，留存相关凭证；按照食品及原料的保存要求规范贮存，保持食品库房干净整洁。科学制定菜单，严禁供应凉菜、外购熟食、四季豆等高风险食品，杜绝使用隔夜剩饭剩菜；要盯紧从业人员。从业人员持有有效健康证明；加工操作时穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生；认真落实规范操作关，如食品加工过程中生熟食品分开存放，熟制食品应确保烧熟煮透。学校食堂每餐次食品按规定留样，每个品种不少于125g，冷藏保存不少于48小时。严守洗消关。餐饮具严格执行“一洗二清三消毒四保洁”流程，完善防蝇、防鼠、防虫等设施，规范使用灭蝇灯、挡鼠板等设备；对食品加工设施设备定期检查和维护，及时清理清洗，确保正常运行和使用。

对于文具用品经营者，提示要求严格履行产品质量法定责任和义务，不购进、销售质量不合格的学生文具产品；销售的文具产品（外包装）应具有中文标注的产品名称、执行标准、厂名、厂址、出厂日期及产品合格证等信息；如发现上游供货商提供假冒伪劣或“三无”文具的，或行业存在违法经营行为的，应保留相关证据，及时向市场监管部门进行举报。

对于广告经营者，提示要求严禁设计、制作、发布含有“保过”“保提分”等对升学、通过考试或者对教育、培训效果作出保证性承诺等内容的广告；严禁设计、制作、发布含有“内部信息”“内部数据”或者“保证志愿填报成功率”等内容，涉嫌误导广大考生及家长的“志愿填报”广告；严禁设计、制作、发布考试作弊器材广告。

对于住宿经营主体，提示要求严格执行明码标价规定，在经营场所醒目位置公示当日客房价格、举报投诉电话等信息，公示时要做到房型、房价清晰醒目，价格变动要及时调整；对房价以外商品和服务的价费要在显著位置公示，不得在标价之外加价出售商品或者提供服务，不得收取任何未予标明的费用。

针对考生及家长，提示在食品安全、文具用品安全、广告宣传和消费价格等方面也做出了消费提醒。以食品安全为例，考生应尽量选择在学校食堂或家里就餐；注意选择食物种类，合理营养搭配，饮食口味要清淡，少食用油腻和生、冷食品。慎食四季豆、野生蘑菇、野菜、鲜黄花菜、豆浆等易引起身体不适的高风险食品。切勿购买“三无”、超过保质期、腐败变质或感官性状异常、在日光下暴晒等的食品。在文具用品的选择上，要注意查看相关标识，不要贪图便宜购买“三无”产品；尽量购买没有刺鼻气味、浓烈香味的文具；选购卷笔刀、削笔机等学生文具时，尽量不选有锐利尖端、边缘的产品。若因功能需要存在功能性边缘尖端的，应关注包装上的警示说明，在使用过程中规范使用，避免误伤。考生家长选择住宿酒店和用餐时，勿盲目、冲动消费，不花“冤枉”钱。

徐州市场监管局提醒广大考生和家长，如发现食品安全、文具用品质量安全、虚假广告宣传、价格违法行为等问题请及时拨打12315进行投诉举报。（文：侍政成、徐州市市场监督管理局）