大通湖“六月黄”大闸蟹即将上市！壳薄肉嫩黄满，夏日限定美味来袭

随着夏日渐浓，益阳市大通湖区即将迎来一年一度的“六月黄”大闸蟹丰收季。今年，大通湖区河坝镇6000余亩大闸蟹生态养殖基地中的“六月黄”大闸蟹计划在6月20日左右批量上市，这批规格集中在2两左右的精品蟹，以其鲜嫩流黄的独特风味，即将征服全国食客的味蕾！

大通湖大闸蟹：生态养殖品质领“鲜”

河坝镇依托大通湖区得天独厚的湿地资源，构建“水草共生、科学投喂”的生态养殖体系，产出的大闸蟹膏腴丰满、鲜香可口、品质上乘。蟹塘水质清澈见底，水草丰茂，辅以螺蛳、小鱼等天然饵料，孕育出的“六月黄”大闸蟹为确保品质，每只蟹均经过严格筛选，活力十足，规格匀称，满足高端市场需求。

“六月黄”：夏日限定蟹中尤物

与秋季成熟蟹不同，“六月黄”是“少年版”的大闸蟹，因农历六月前后上市而得名。其特点是壳软易剥、黄多肉嫩，尤其适合清蒸、醉蟹、香辣炒或制作蟹黄拌面，堪称夏季餐桌的“轻奢”之选。河坝镇农技人员表示：“今年气候适宜，蟹苗成活率高，预计产量同比提升15％，且品质更优，基地已接到北上广多地订单。”

“六月黄”大闸蟹上市

大闸蟹生态养殖基地

绿色转型：三产融合赋能乡村振兴

依托创建大通湖大闸蟹省级地标保护示范区，河坝镇稳步推动大通湖大闸蟹一二三产业融合发展，以三产融合发展助力农业增收增产，近年来大力推动绿色养殖标准化，实现农户亩均增收2000元以上。此外，冷链物流体系的完善让螃蟹24小时内可从塘口直达一线城市，消费者可通过电商平台或合作商超抢“鲜”订购。（丁雨晴、肖楚轩、严小平）