淮北理工学院岳西县乡村振兴实践团：深耕茶文化，青春助振兴

为深入挖掘岳西翠兰茶文化内涵，助力传统技艺传承与乡村振兴，淮北理工学院赴安徽省岳西县乡村振兴实践团于7月3日至11日开展实践活动，以“探茶史、传技艺、促发展”为主线，在茶香氤氲中书写青春担当。

“溯源”——探寻茶史，筑牢文化根基

7月3日至4日，实践团先后走进岳西县文化馆、翡冷翠岳西翠兰茶文化展示中心，开启茶文化溯源之旅。在文化馆，队员们通过查阅史料文献、聆听馆员讲解，系统了解岳西翠兰从明清时期的起源、近代的发展到如今的产业规模，梳理出茶叶与当地民俗、节庆的紧密联系；在茶文化展示中心，团队深入考察不同年代的制茶工具、历代茶人手稿，观摩“岳西翠兰制作技艺”非遗传承人演示的传统工艺流程，详细记录杀青温度控制、揉捻力度等核心技艺要点。

“一片叶子，承载着几代人的记忆。”队员许杰在实践日志中写道。通过两天的溯源，团队不仅厘清了岳西翠兰的历史脉络，更深刻认识到茶文化是乡村文化振兴的重要载体，为后续活动开展奠定了坚实的文化基础。

“传艺”——赋能少年，延续技艺火种

7月5日至8日，实践团联合千佛塔村村委会，组织部分留守儿童前往安庆大别山科技学校，开展为期4天的岳西翠兰手工加工工艺专项培训。在程冬青老师和志愿者的指导下，孩子们从茶叶鲜叶的筛选开始学起，逐步掌握摊青、杀青、揉捻、干燥等关键步骤，亲手制作出属于自己的第一罐岳西翠兰。团队成员全程陪伴，通过“理论讲解+分组实操+趣味竞赛”的方式，帮助孩子们攻克技术难点，还设计了“茶叶品质品鉴会”，让孩子们在对比中提升技艺认知。

“看着孩子们从‘怕烫到手’到熟练翻炒鲜叶，眼里的认真劲让我们深受触动。”支教组闻钰禄说。此次培训不仅让留守儿童掌握了一技之长，更在他们心中播下了传承茶文化的种子，为岳西翠兰技艺的代际传递注入新活力。

此次实践，队员们既当茶文化的“探寻者”，也做技艺传承的“摆渡人”，更成了乡村振兴的“助力者”。正如团队队长胡晓伟所说：“岳西的茶香里，有历史的味道，更有未来的希望。我们会带着这份收获，继续为传统文化传承与乡村发展贡献青春力量。”

（文：淮北理工学院赴安徽省岳西县乡村振兴实践团队/图：李琴、许杰等）