深化“浒松腊鸭”品牌建设，地理标志引领 乡村振兴高质量发展之路

一、总体情况

仁化县长江镇浒松村，因其独特的地理环境和世代传承的手工艺而闻名遐迩，被誉为远近驰名的“腊鸭之乡”。浒松村的腊鸭之所以能在众多腊味中脱颖而出，得益于其得天独厚的自然条件与世代相传的精湛技艺。“浒松腊鸭”精选自本地放养的健康鸭子，纯手工制作与纯天然晾晒，是“浒松腊鸭”品质的保证。“浒松腊鸭”因其外形雅观、色泽诱人、味美幽香、爽利适口的特色品质，成为众多食客竞相追逐的美味佳肴。近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，浒松村充分利用“浒松腊鸭”这一地理标志产品的品牌效应，通过电商平台、乡村旅游等多种渠道，将这一传统美食推向更广阔的市场，不仅带动了当地鸭养殖业的发展，还吸引了大量游客前来体验腊鸭制作、品尝地道美食，有效促进了村民就业增收，为浒松村乃至整个长江镇的经济发展注入了新的活力。

二、产业发展情况

仁化县与长江镇政府，高度重视“浒松腊鸭”产业的开发与利用，将“浒松腊鸭”视为推动地方产业发展、增加社会就业、加速乡村振兴的重要引擎。近年来，随着国家乡村振兴战略的深入实施，浒松村以此为契机，紧抓机遇，大力发展腊鸭及腊味产业，不仅成功实现了腊鸭年产量10万只的显著突破，更是在提升产品质量、拓宽销售渠道、深化品牌建设等方面取得了长足进步。为了实现“浒松腊鸭”产业的持续繁荣与高质量发展，仁化县与长江镇政府共同发力，建立健全了“浒松腊鸭”全产业链保护体系。通过地理标志品牌的赋能，“浒松腊鸭”正逐步实现从“一年一季”到“全年可产”的历史性转变。在“浒松腊鸭”产业的带动下，地方经济活跃度显著提升，村民收入稳步增长。这不仅为浒松村乃至整个长江镇带来了实实在在的经济效益，更为乡村振兴战略的深入实施提供了生动实践。未来，长江镇将继续深化“浒松腊鸭”品牌建设，探索更多创新模式，让这一地理标志产品成为引领乡村全面振兴的强大动力，为乡村振兴事业书写更加辉煌的篇章。

三、主要做法

腊鸭不仅是当地历史悠久的传统美食，更是近年来长江镇政府精心策划与推动的重要发展产业，为乡村振兴战略的实施注入了强劲动力。为了充分发挥腊鸭产业的潜力，长江镇政府高瞻远瞩，将腊鸭列为优先发展的特色产业，并采取了一系列创新举措，旨在通过腊鸭产业的品牌化、规模化、标准化发展，带动村民脱贫致富，实现乡村振兴的美好愿景。为了有效整合资源、提升腊鸭品质，长江镇政府成立了腊鸭协会，这一平台成为了连接政府、企业和农户的桥梁。腊鸭协会不仅为会员提供全面的技术支持，包括养殖技术、加工工艺、食品安全等方面的培训与指导，还积极推广科学养殖和现代化加工技术，确保腊鸭从源头到餐桌的每一步都符合高标准要求。通过协会的统一管理，腊鸭的生产制作标准得以统一，有效解决了以往小作坊生产模式下产品质量参差不齐的问题，大大提升了“浒松腊鸭”这一地理标志产品的整体品牌形象和市场竞争力。

1、品牌化发展。大力推进“浒松腊鸭”品牌培育和标准引领行动，摸清“浒松腊鸭”特色产业和产品底子，深入了解“浒松腊鸭”的养殖面积、产量、经济效益、农民增收等情况，聘请专家对“浒松腊鸭”的历史文化渊源、自然因素、产品特质、产业发展前景等进行充分论证，制定“浒松腊鸭”地理标志证明商标培育计划，通过有序推进，2024年4月成功注册“浒松腊鸭”地理标志证明商标，为进一步打造“浒松腊鸭”区域公共品牌，壮大“浒松腊鸭”产业优势，提升“浒松腊鸭”市场竞争力具有重要意义。同时，充分发挥地理标志的资源整合作用，鼓励、支持龙头企业、农民专业合作社使用地理标志商标，提高产业组织化程度和市场竞争力，鼓励、支持核定地域范围内产品品质达到标准和要求的企业、农户申请并规范使用地理标志专用标志，提高地标使用率。

2、产业化经营。以“浒松腊鸭”品牌为抓手，大力发展腊鸭腊味产业，实行“公司+合作社+农户”的产业模式，形成了稻田鸭养殖、技术指导、腊鸭加工和包装销售等“四位一体”的经营路子。同时引入鸭稻种养模式循环产业，打造一二三产业融合的腊鸭加工园区。进一步提高腊鸭腊味的产能产值，激发当地村民腊鸭致富的新动力，促进镇域经济高质量发展。

3、标准化管理。积极谋划推动腊鸭产业发展。扶持中小企业做大做强，带动群众就业。完成“浒松腊鸭”标准化车间建成投产，实现腊鸭标准化、品牌化生产，探索预制菜生产销售，拓宽腊鸭销售市场。

4、优质化服务。结合“质量月”、“世界知识产权日”等活动，组织开展地理标志产品保护宣传咨询活动；举办不同层次的知识产权培训，邀请专家为广大企业、群众宣贯地理标志基本知识，不断提高地理标志产品保护管理能力和整体水平。努力营造了社会广泛关注、政府大力支持、行业积极参与的良好氛围，切实为深入推进特色优势产业做大做强、提高农业增效农民增收发挥带动辐射和有效促进作用，进一步推动长江镇经济社会转型升级发展。