近日，由“全水草膳食”生态养殖的中铁黑龙滩生态草鱼成功亮相，凭借其全程零饲料投喂、纯天然水草滋养的特色，进一步丰富了公司绿色水产品业态，验证了“水养草、草养鱼、鱼护水”可持续发展路径的可行性。

中铁黑龙滩生态草鱼生长于诗里阡陌水域，这里水草丰盈，环境纯净，为草鱼提供了理想的生长空间。在养殖过程中，草鱼仅以黑藻、黑麦草、旱伞草等五种天然水草为食。这些天然食材不仅塑造了草鱼肉质紧实弹嫩、滋味清香鲜美的独特品质，更使其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分。目前，生态草鱼预计总产量达2万斤，展现出良好的规模化养殖前景。

在近期举办的售卖活动中，生态草鱼凭借其出色的口感与健康品质赢得了消费者的一致好评。后续，公司将充分发挥全产业链协同优势，深化“生态养殖+餐饮体验”的融合发展，联动“中铁拾堂”打造出特色鱼火锅、经典鱼肴、风味鱼汤等“全鱼宴”系列美食，实现从“湖中鲜品”到“桌上美食”的价值升级，进一步完善从生态养殖到餐饮体验的产业链条，持续提升产品的市场竞争力与品牌影响力。

中铁生态草鱼的成功培育，是大自然的馈赠，也是公司持续深化水生态产业布局的又一重要实践。未来，公司还将持续推动生态养殖向餐饮体验的延伸，构建更加完善的绿色产业生态，带来更多优质、健康的生态产品。（陈好）