曾因人工栽培难度大而显得珍稀神秘的羊肚菌，如今正随着市场的开拓逐渐走入大众视野。

近年来，全国羊肚菌种植面积从最初的几十亩跃升至几十万亩，产品市场认可度不断提升，国内外市场前景广阔。

河北省现代农业体系食用菌创新团队技术专家深入种植一线指导工作。牛蕊供图

然而，自2012年实现人工栽培以来，传统人工种植模式一直是行业主流，开沟、播种、覆土及放置营养包等环节均依赖人力。仅播种和放置营养包两个环节，每亩就需耗费8个工，高昂的人工成本和低下的效率，成为制约羊肚菌产业规模化发展的瓶颈。作为北方首家引种羊肚菌成功的宁晋县盛吉顺食用菌种植专业合作社，积极探索破局之道。在河北省现代农业体系食用菌创新团队的技术支持下，该合作社自主研制出羊肚菌播种机和营养包放置机，率先实现羊肚菌生产机械化。

机械化播种现场。牛蕊供图

在播种环节，传统人工播种需4人劳作一天才能完成一亩，而机械化播种仅需2人操作一台机器，一天就能播种16亩，效率提升超30倍；营养包放置方面，人工放置4人一天仅能完成1亩，机械操作下2人一台机器一天可放置10亩，效率提高20倍。机械化作为现代农业发展的核心要素，其在羊肚菌种植领域的应用，不仅大幅节省人力成本、提升劳动效率，更有助于实现标准化生产，为羊肚菌产业规模化、健康化发展注入强劲动力，推动这一特色产业迈向新台阶。（牛蕊、河北省食用菌创新团队邢台试验站）