夜里21：30，南昌卷烟厂后勤食堂的暖黄灯光裹挟着烟火气，一股股香气沁入心脾。在这年底冲刺的深夜里，这里不仅是专属于夜班员工的“闪光能量站”，更是南昌卷烟厂后勤管理科用专业与温情搭建的健康守护港。每一份热食、每一处细节，都藏着对夜班员工的用心呵护与深切关爱。

严选食材，筑牢营养根基

保管员徐作辉戴着蓝色头套，认真核对着厨师长刚领的夜宵食材。厨师长麻利地剪开米粉袋，雪白的米粉飘出清甜米香。旁边，筐里的青菜仍然鲜绿，红辣椒碎鲜亮夺目。

食材验收区，营养师罗芳将刚领取的食材再一次核对。“夜班消耗大，食材必须新鲜又营养！”她手里的清单上，除了常规的食材名称、数量，还标注着每类食材的营养成分——鲜绿的青菜富含维生素与膳食纤维，能补充夜间代谢所需。

后勤管理科根据夜班工作的能量消耗特点，制定了“高蛋白、易消化、补维生素”的营养配餐原则，从源头把控食材品质，确保每一份食材都符合健康标准。

匠心烹制，藏满贴心考量

灶台边，烟火升起，食材的鲜香与营养蔓延在空气里。“夜班员工长时间高强度工作，既要补能量，又不能给肠胃添负担。”食堂管理员朱欢庆在一旁叮嘱着，“炒粉少放点盐，冬瓜排骨汤可以清热利湿，一定要慢炖两小时！”师傅们推着餐车，将做好的食物放入食盒中，把热食码得整整齐齐。餐台的保温罩里，炒粉裹着油光、玉米看着暖软香甜，香气漫在空气里。

食堂门口，一张醒目的“夜班健康养生指南”海报格外贴心：“夜间饮食宜清淡，七分饱即可……”留样盒上字迹工整的标签，不仅标注着菜品名称、制作时间，还备注着营养成分表，这是后勤管理科藏在规范里的安心，也是对员工健康的郑重承诺。

深夜，后勤工作人员早已守候在门口。“你们盯着生产进度，我们守着这桌营养热食。”这就是年底冲刺时，最实在的互相陪伴。员工们鱼贯而入，拿着餐盘挑选自己喜欢的食物。夹起米粉，舀起冬瓜排骨汤，在寒冷的深夜，最是慰籍人心。餐桌边，员工们发出轻声笑语。一口热食落肚，疲惫散了，劲儿又上来了。

深夜相伴，传递暖心守护

凌晨一点，车间一片忙碌。员工们正聚精会神操作着，不敢有一丝懈怠，疲惫写在脸上。这时，后勤志愿者们将一杯菊花枸杞茶稳稳递过去。“熬夜伤肝，这茶能清肝明目、滋阴润燥，特意泡得温温的，还不刺激肠胃。”志愿者们轻声介绍。这杯茶是后勤管理科根据夜班作息特意准备的，菊花清热明目，枸杞滋阴补肾。

有人捧着温热的茶杯搓了搓暖起来的手，笑着说，“谢啦，这茶喝着舒服，你们想得太周到了！”这杯攥在掌心的暖，是南烟一直传承的员工关怀。

从食材的营养甄选到菜品的科学搭配，从饮食的健康指引到深夜的养生茶饮，后勤管理科把对夜班工人的关心关爱，融进每一份热食、每一个细节里，为深夜冲刺的员工筑牢能量与健康的双重防线，让这个寒冷的冬夜，因这份专属守护而格外温暖。（南昌卷烟厂：徐雅琴）