3月20日，川渝火锅界的黑马品牌——“言青山”在四川卫视演播大厅成功举办“我见青山多妩媚”品牌盛典，开创了餐饮行业登陆省级卫视的先例。盛典汇聚多方力量，以多项行业创举，为清油火锅品类的高质量发展注入了全新动能。

本次盛典上，三大重磅合作同步落地：品牌与知名头部文娱公司达成年度深度合作，携手探索“餐饮+文娱”跨界融合，拓展年轻消费场景；与四川观察签署年度合作伙伴协议，构建权威全媒体传播矩阵，助力川派品牌走向全国；聘请服务过头部品牌的四川传柒乐文化为特聘全案营销团队，为全国化扩张提供专业支撑。

言青山创始人黄飞在现场宣布，2026年品牌将投入3000万元专项资源，全面优化运营体系与供应链建设，依托媒体、文娱、营销三方资源协同发力，加速全国门店布局与品类教育，推动清油火锅从单品爆款走向品类主流。

本次盛典亦成为非遗文化创新展示与活态传承的舞台。国家级非遗传承人李小婉领衔的“成都非遗茶小仙女团”首次公开亮相，其精心编排的《长壶邀月》歌及功夫茶艺演出，将传统茶艺之美演绎得淋漓尽致。据悉，该演出未来将与“言青山”全国门店体验深度融合，将清油火锅的“清爽、健康”理念与功夫茶艺的“静、雅、和”美学相结合，为消费者带来“美食+非遗”的沉浸式文化体验，实现传统文化在现代商业场景中的创新性转化与发展。

成都餐饮企业联合会会长柏林表示，言青山整合媒体、娱乐、营销、非遗等多元资源，跳出单一品牌营销范式，构建生态化、系统化发展模式，为川派火锅乃至整个餐饮行业转型升级提供了可借鉴的示范路径。李小婉认为，非遗茶艺与现代火锅场景相融，让传统文化走进日常消费生活，实现文化价值与商业价值双赢。

此次“言青山”品牌盛典的成功举办，标志着川味火锅品牌正从产品竞争、运营竞争迈向更高维度的生态竞争与品牌竞争，此举契合四川推动餐饮业高质量发展、促进文旅商体融合、加强非遗活态传承的政策导向，为本土餐饮品牌全国化布局提供实践样本。“言青山”不仅为自身开启了全新篇章，更有力推动了清油火锅从“品牌火”走向“品类火”，助力川渝火锅赛道开启下一个高质量发展的黄金十年。（刘萌）