清明将至，蒿草碧绿，正是制作传统美食蒿子粑的好时节。为弘扬中华优秀传统文化，丰富村民精神文化生活，营造浓厚的节日氛围。3月27日上午，德安县宝塔乡九里村新时代文明实践站内热闹非凡，一场以“做蒿子粑、忆清明”为主题的民俗体验活动正在这里火热进行。

活动当天，实践站的活动室里早早地就热闹开来。几张长桌一字排开，上面摆满了提前准备好的新鲜蒿草、糯米粉、粘米粉、咸肉、春笋、雪菜等丰富食材。翠绿的蒿草经过清洗、揉搓、焯水、捣碎后，散发出特有的清香，瞬间勾起了大家的“乡愁记忆”。

“做蒿子粑，蒿草一定要嫩，这样做出来才香！”“这个咸菜馅要炒得干一点，包出来才好吃。”经验丰富的阿姨们一边熟练地准备着馅料，一边向年轻的志愿者们传授着“秘诀”。大家分工明确，有的负责和面，有的负责切馅，有的负责包，现场欢声笑语，其乐融融，仿佛一个大家庭在准备一场盛大的团圆饭。

随着一声“开始做咯！”活动进入了最精彩的部分。大家纷纷挽起袖子，将碧绿的蒿草与雪白的糯米粉混合在一起，用力揉搓。不一会儿，一块块光滑细腻、色泽青翠的面团就呈现在眼前。只见阿姨们手法娴熟，揪下一小块面团，在手中搓圆、压扁，再放入满满的馅料，灵巧地收口，一个圆润饱满的蒿子粑便成型了。大家一边制作，一边交流着各自的经验，几位年长的阿姨更是现场当起了“技术指导”，手把手地教年轻人如何让粑粑的形状更饱满。“以前都是看着妈妈做，今天自己动手做，感觉特别有意思，也更能体会到传统节日的味道。”九里村村民吴晓聪笑着说道。

经过一个多小时的忙碌，一个个绿油油的蒿子粑被整齐地码放在蒸笼里。随着炉火熊熊燃起，蒸笼里冒出了腾腾热气，蒿草的清香夹杂着馅料的咸香，瞬间弥漫了整个实践站，引得大家垂涎欲滴。

“出锅咯！”随着一声吆喝，热气腾腾的蒿子粑新鲜出炉。大家迫不及待地围上前来，品尝着自己亲手制作的美味。咬上一口，软糯的外皮与鲜香的馅料在口中完美融合，那独特的蒿草清香，让人回味无穷。

此次活动不仅让村民们亲身体验了传统美食的制作过程，找回了记忆中“舌尖上的清明”味道，更在协作互动中增进了邻里情谊，传承了民俗文化。在全党深入开展树立和践行正确政绩观学习教育之际，德安县始终把为民惠民、文化润民作为重要抓手，以新时代文明实践站为阵地，用接地气、有温度的民俗体验活动拉近与群众的距离，让传统民俗文化的传承真正转化为村民看得见、摸得着、感受得到的归属感与幸福感。（贾慧）