为深入推进肉及肉制品专项行动，依法严厉打击食品领域违法犯罪，坚决守牢食品安全底线，4月10日起，南安市农业农村局在全市开展肉牛肉羊领域违法集中整治。

本次行动聚焦牛羊屠宰与肉类质量安全，深入宣传《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《福建省牲畜屠宰管理条例》等法律法规，结合近年来查处的未经检疫、私屠滥宰等典型案例，细致剖析违法成本，帮助群众算清“法律账”“经济账”“信誉账”，引导群众摒弃侥幸心理，自觉筑牢守法经营思想防线。督促牛羊调运户要依法依规，跨省调运前需做好提前登记工作，入省必须走入闽指定通道，严厉打击违规调运行为，监督货主落实落地报告制度。强化举报核查力度，公布非法牛羊屠宰点、注水注药问题举报电话，对于调运肉牛肉羊较多的地区应加强巡查力度，精准打击。

截至目前共发放宣传材料30份，核查举报线索4起，开展排查11次，出动排查人员25人次，立案查处2起，移交公安线索1件。

下一步，南安市农业农村局将加大对查处的非法牛羊屠宰、注水注药等违法典型案件曝光力度，强化警示震慑，不断释放违法必究的强烈信号，提高遵纪守法意识，切实增强宣传效果。同时在执法检查过程中加强口头宣传教育，做好宣传工作。

（南安市农业农村局、黄一霖供稿）