4月17日，2026 ENERGY BOWL健康轻食创新大会（简称EBC轻食大会）在杭州开幕。在当前国家“体重管理年”战略持续深化的背景下，这场国内轻食产业极具影响力的垂类展会，汇聚了行业精英、专家学者及创新企业，共同探讨科学膳食前沿趋势，推动轻食产业高质量发展。

当前，“体重管理年”已进入纵深推进阶段。国家卫生健康委明确提出提升健康体重管理服务质量，推动膳食、运动、睡眠等生活方式干预体系建设。商务部等5部门近期发布的《关于开展2026年“健康消费月”活动的通知》也强调，发展轻食简餐等餐饮细分市场，支持餐饮企业推进“减盐、减油、减糖”。一系列政策信号为健康轻食产业注入了强劲动能。未来轻食产业研究院秘书长郭静在开幕式上表示，轻食产业正迎来从政策驱动到市场落地的历史性发展窗口。

本届大会吸引了轻上、马大姐、洽洽食品、百岁山、ffit8、益海嘉里等百余家品牌参展，展品涵盖食材原料、超级食物、高蛋白产品、低GI食品、低脂低卡食品等千余类产品。现场同步举行了“ENERGY AWARDS食品健康配方奖”颁奖，一批在清洁配方、轻卡配方、创新配方等方面表现突出的企业获得殊荣。六大专题论坛则从餐饮、营养师、新零售、运动营养等多个维度把脉行业趋势。

值得一提的是，大会设置了BOSS品鉴会、直采对接会等精准对接活动，为品牌与采购、产品与场景之间建立高效连接。一位连锁商超采购负责人表示，一天内就对接了多个低GI和高蛋白产品品牌，效率非常高。通过“展+赛+体验”的模式，大会让专业观众和普通消费者在看趋势、看产品的同时，也能参与咖啡试饮、轻食厨艺体验等互动活动。

随着体重管理从公共健康议题走向服务能力建设，轻食产业的竞争重点正转向配方能力、人群定位和场景适配。EBC轻食大会将持续发挥平台效应，推动轻食产业与体重管理市场深度融合，为“健康中国2030”贡献力量。（李斌）