临近古尔邦节，群众肉制品采购、家庭聚餐消费集中增多，食品市场安全防控压力持续攀升。为持续规范肉制品市场经营秩序，严厉打击制售假劣肉制品、私屠滥宰、非法添加等违法违规行为，切实保障各族群众节日期间饮食安全，5月28日，富蕴县公安局环食药大队开展肉制品安全专项检查工作，以严实举措筑牢辖区食品安全屏障。

此次专项检查紧密结合节日市场消费规律，紧盯肉制品安全高风险点位，以辖区综合市场、生鲜肉品经营店、餐饮服务单位、肉食加工摊点为重点检查对象，围绕肉品进货来源、检疫检验手续、索证索票留存、进销货台账登记、冷链储存环境等关键环节开展检查。执法过程中，民警严格依照食品安全相关法律法规，重点排查市场内是否存在销售未经检疫、来源不明、变质过期肉制品等问题，从严查处以次充好、销售假冒伪劣肉品、违规使用添加剂等违法行为。

本次专项整治，共出动警力5人次，累计检查各类肉制品经营场所17家，随机抽检肉制品样品10份。下一步，富蕴县公安局环食药大队将持续紧盯古尔邦节重要时间节点，保持常态化巡查工作态势，持续织密食品领域安全防护网，严厉打击各类危害群众饮食安全的违法犯罪行为，以扎实的工作成效全力守护辖区各族群众“舌尖上的安全”。（富蕴县公安局环食药大队）