这个夏天，旅途中的高铁餐车悄悄变了样——不再是千篇一律的盒饭，而是化身“移动美食展”。6月13日起，中国铁路成都局集团将在旗下所有动车组列车，推出红汤醇香小火锅、风味披萨、巴蜀熊猫元气简餐三类新品，丰富旅客旅途用餐选择。旅客既可前往餐车选购，也能扫描座椅扶手上的二维码点餐，享受送餐到座服务。

人民的呼唤就是高铁的追求，动车组日行千里也香飘千里。曾经，火腿肠、八宝粥、方便面是“火车老友”，今天我们终于能享受“送到嘴边”的多种美食。全面升级的高铁动车组不仅让旅客坐得更便捷更舒适，还让旅客吃得更健康更放心。在匆匆远行的列车上，餐食香定格了“慢时光”，这一刻，尽情品味这家常的滋味，欣赏窗外流转的光景。

热气腾腾，香气扑鼻，餐车美食暖人意。本次餐食升级进一步完善了高铁餐饮体系，更全面拓展旅客“舌尖选择”。此次上新的红汤小火锅采用正宗川式红汤锅底，搭配毛肚、藕片、脆皮肠等荤素食材，麻辣鲜香、锅气十足。三款独立盒装披萨涵盖培根、烤肉、奥尔良鸡肉口味，开盖即食，适配年轻群体喜好。巴蜀熊猫元气简餐融合巴蜀文化与高铁元素，由面包、卤蛋、玉米肠、牛奶组成，营养便捷。可满足旅客早中餐、下午茶等多时段用餐需求。中国高铁的脚步不止于以速度惊艳世界，以稳定征服世界，更在于以服务感动世界，这才是“铁”口碑的核心要义。

要得到人民真心实意的点赞就得下真功夫，列车餐饮为更好地响应人民心声，在食材、口味、服务、包装等各方面发力。中国铁路北京局集团有限公司中铁旅集团在京沪、京广、京哈、京张等高铁列车全新升级餐食服务，专门打造儿童专属餐、低脂轻食、健康杂粮饭、软糯老年餐、随心配小份菜五大系列，实现“一人一选、一餐一需”。多味妙趣套餐专为4至12岁儿童设计，营养均衡；同时，新餐品还推出了48元鸡肉蔬菜沙拉轻食套餐以及专为老年旅客准备的招牌软糯卤肉饭，守护老年旅客饮食健康。覆盖全年龄段、兼顾健康与便捷的系列新餐品，让旅途饮食更轻盈、更安心、更贴心。

绿皮火车的时代已成过去式，抛去漫长无味的旅程，一缕缕香气慰藉了疲劳的胃，也装点了列车时光。它们定位着憧憬的远方，也永远牵挂着不变的初心，无论行之何方，终将情归此处。（庄朴）