贵州台江:山间孕育小香猪 特色产业富乡村
仲夏时节,走进台江县排羊乡岩江村小香猪养殖基地,青山环绕、溪水潺潺,清新自然的山野环境扑面而来。林间开阔的养殖区域里,一只只体态圆润、黑毛油亮的岩江小香猪穿梭觅食、自由跑动,悠然自在的生态养殖场景,成为乡村产业振兴最生动的画面。

整个养殖园区依山而建、环境洁净、通风通透,远离污染源头,不同于普通生猪规模化圈养模式,这里的小香猪依托天然生态条件生长,基地工作人员介绍,香猪日常以山间野草、野菜、藤蔓为天然食粮,全程不投喂合成饲料、不添加任何激素,严格遵循自然生长节奏,每一头出栏香猪养殖周期均达到9个月以上。让岩江小香猪肉质紧实细嫩、肥瘦均匀、自带清香,没有腥膻味,保留了最纯粹的山野原生态风味。

基地负责人赵霖介绍:“基地落地三年,我们始终坚持以原生态养殖,以溪间野菜提高肉质醇香,严控出栏品质。现阶段优先吸纳本地村民就业,按月足额发放工资,实实在在带动乡亲增收。下一步我们将依托与凯里、广东客商的合作资源,扩大养殖规模,增加存栏量,完善生鲜,冷链配套,拉长产业链条,让岩江小香猪走出大山,销往更多城市。”
据了解,岩江小香猪养殖项目是当地精准引进的特色富民产业,目前已稳定运营三年。村里通过成立养殖专业合作社,实行统一养殖、统一管护、统一销售的标准化模式,让小香猪养殖从零散散户走向规范、规模化发展,产业底子越扎越稳。

产业落地生根,富民成效持续显现。笔者在基地走访获悉,项目长期吸纳本村留守村民、脱贫户就近务工,覆盖饲养管护、场地清洁、饲草采摘、出栏分拣等多个岗位,稳定带动10名村民就业,务工村民月均工资达3600元,真正实现了“家门口就业、不离乡增收”,让群众既能照顾家庭,又能稳定创收。
岩江村第一书记陆定江说:“我们村的养殖基地采取“村集体+企业+农户”模式,把村集体资源、企业技术资金、老百姓劳动力紧紧绑定在一起。目前基地处于产业培育阶段,村级正在积极争取上级财政资金扩大养殖规模,等规模扩大、效益稳定后,将按照入股比例落实分红,让村集体、参与农户共享产业红利。特色养殖不仅盘活闲置土地,还解决村民就近务工难题,是适合我们村的长效富民路子。”

绿水青山孕育特色珍味,小产业撑起乡村大振兴。如今的岩江村,依托生态资源做好特色养殖文章,既守住了绿水青山,又盘活了富民产业。未来,随着养殖规模不断扩大、销售渠道持续拓宽、联农机制愈发完善,岩江小香猪将成为带动村集体经济增长、群众稳步增收的特色支柱产业,持续为乡村振兴注入强劲活力。
(台江县融媒体中心:邰光菊、邰悠茹、杨杰)







